- برنامه بهبود سلامت شهری در ایران/ تعامل مدیریت شهری با نظام سلامت
- جزییات طرح وزارت بهداشت درباره قلیان «اکسیژن» / ماجرای گاز «خنده» قلیانها
- چگونگی خدماتدهی به بیماران در زمان قطع سامانه نسخهنویسی الکترونیک بیمه سلامت
- چرا برای کاهش وزن نباید سراغ «پیکرتراشی» بروید؟
- زخمهای دیابت، کشندهتر از سرطان / درمانهای نوین، اما گرانِ مرض قند
- «مه مغزی» عارضه جدید کرونا
- به این ۶ دلیل چربی شکمتان آب نمیشود!
- گرما موجب افزایش افسردگی و خشونت
- با این ۷ ترفند در بهار پوستتان را درخشان نگه دارید
- پیش بینی آلزایمر ۱۲ سال قبل از بروز علائم با آزمایش چشم
- مشاغل ذهنی خطر زوال عقل را کاهش میدهند
به گزارش سرطان نیوز، دکتر طیبه شاهی با اشاره به اینکه زیره سیاه را با نام زیره سیاه ایرانی (کرمانی) نیز می شناسند، گفت: اسانس زیره بهوسیله تقطیر با آب حاصل میشود.
وی با اشاره به اینکه بذرهای زیره سیاه حاوی 5/3 تا 9 درصد اسانس هستند، بیان کرد: عمدهترین ترکیبات تشکیلدهنده اسانس زیره سیاه عبارتاند از پ-سیمن، کومین آلدهید، گاماترپینن، آلفاپینن، بتاپینن، آلفا ترپینن و لیمونن .
بیشتر بخوانید:
کاهش سن ابتلا به سرطان گوارش در ایران
سرطان روده بزرگ سومین سرطان شایع در کشور است
عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی ادامه داد: زیره اشتهاآور و مدر است. مصرف آن برای درمان نفخ معده و ناراحتیهای گوارشی مفید است. زیره سیاه شیرافزا بوده و در صنایع غذایی بهعنوان چاشنی و طعمدهنده غذا و نوشیدنیها کاربرد دارد.
به گزارش روابط عمومی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی، وی در مورد نکات احتیاطی مصرف زیره سیاه گفت: مصرف زیاد زیره سیاه میتواند فعالیتهای غده تیروئید را محدود کند.