۱۱ فروردين ۱۴۰۱ - ۱۷:۳۷
برخی از میوه‌های خشک در صورتی که با برخی روغن‌ها و مایعات ترکیب شوند، خواصی دو چندان و جدید پیدا می‌کنند.
کد خبر: ۱۷۸
نویسنده محمدرضا شاهمرادی

معجزه ماست و توت خشک بر سلامت روده

به گزارش سرطان نیوز، مصرف منظم ماست، سبب تقویت سیستم ایمنی بدن‌ می‌شود. توت خشک نیز از جمله میوه‌های خشکی است که دستگاه گوارش را تقویت می کند و کارایی آن را افزایش می‌دهد. به باور بسیاری از پزشکان گیاهی، مشکل یبوست با مصرف منظم توت از بین می‌رود.

به باور بسیاری از پزشکان، روده ما، دومین مغز بدن است. بدن ما مستقیماً تحت تاثیر آن چه می‌خوریم قرار دارد؛ پس آنچه مصرف می‌کنید و مصرف نمی‌کنید برای سلامت دستگاه گوارش شما اهمیت حیاتی دارد. کسانی که مشکل یبوست دارند عموماً غذا‌هایی مانند میوه‌های خشک و ماست و شیر با ارزش پروبیوتیک بالا را ترجیح می‌دهند. به طوری که همواره زردآلو خشک را برای از بین بردن یبوست توصیه می‌کنند.

با این حال، میوه خشک دیگری نیز وجود دارد که جایگزین مناسبی برای کسانی است که زردآلو دوست ندارند: توت خشک. توت خشک حاوی مقادیر زیادی ویتامین C و آهن است. جدا از این ها، سرشار از ویتامین K،  پتاسیم و ویتامین E نیز می‌باشد.

در این جا فواید و خواص ترکیب توت خشک و ماست که عملکرد روده‌ها را دو چندان می‌کنند، مورد بررسی قرار گرفته است.

خواص ترکیب توت خشک و ماست

توت خشک به دلیل ساختار فیبری که دارد به عملکرد منظم روده‌ها کمک می‌کند. مصرف توت خشک همراه با ماست هم برای تنظیم دستگاه گوارش و هم غلبه بر افزایش قند خون مفید است. توت یک قند طبیعی است که ضرر چندانی برای افراد دیابتی ندارد؛ اما با این حال افراد دیابتی نباید در مصرف توت، زیاده روی کنند.

بسیاری از مطالعات علمی بر روی ویژگی متعادل کننده قند خون توت متمرکز شده اند. ماده‌ای به نام DNJ (۱-deoxynojirimycin) موجود در توت،  آنزیمی را که در هضم غذا نقش دارد سرکوب می‌کند و باعث می‌شود قند خون آهسته‌تر افزایش یابد. این باعث کنترل قند خون می‌شود.

 

 
ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
پربازدید های روز
آخرین اخبار
انتخاب سردبیر
08:07 - 1403/09/17
معاون بهداشت وزارت بهداشت اعلام کرد
کمبود ویتامین D در ۷۵ درصد ایرانی‌ها/ دستور رئیس‌جمهور برای توزیع شیر در مدارس
معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه کمبود ویتامین D گریبانگیر ۷۵ درصد ایرانی‌هاست، در عین حال بر لزوم مصرف کافی شیر و لبنیات به عنوان منبع اصلی کلسیم تاکید کرد و گفت: موضوع توزیع مجدد شیر در مدارس در کانون توجه وزارت بهداشت قرار گرفته؛ رئیس‌جمهور نیز درباره توزیع شیر در مدارس دستور صادر کرده و امیدواریم این موضوع محقق شود.
08:11 - 1403/09/14
کاهش ۷ برابری هزینه‌های درمانی با توسعه خدمات بهداشتی/ ورزش، کلید پیشگیری از بیماری‌ها
مطالعات انجام‌شده در حوزه‌ی نظام سلامت، مؤیّد این نکته است که نظام سلامت کشور درمان‌محور بوده و با توجه به عواقب این شیوه‌ی درمان، بر فواید طرح‌های پیشگیری تاکید شده است؛ چراکه، توسعه‌ی خدمات بهداشتی موجب کاهش هفت‌برابری هزینه‌های درمانی اعلام شده است، که امثال این دستاورد‌ها در سایه‌ی احیاء نظام ارجاع با محوریت تربیت‌بدنی و تخصیص بودجه به برنامه‌های آن، محقق می‌شود.
10:21 - 1403/09/12
رییس سازمان غذا و دارو اعلام کرد؛
کمبود نقدینگی، علت چالش‌های دارویی / برخورد با «سبدفروشی» شرکت‌های دارویی
معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به برخی مشکلات در زنجیره تأمین دارو، تأکید کرد: بخشی از چالش‌های حوزه دارو از جمله کمبود دارو و سبدفروشی، ریشه در کمبود نقدینگی دارد و نیازمند اصلاحات در فرایندها است.
پیشنهاد امروز