از عوارض مرگبار نوشیدن چای داغ چه می‌دانید؟

به گزارش گروه غذا و دارو سرطان نیوز،رضا ملک زاده معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت بر نوشیدن چای کم رنگ، ولرم وحداکثر سه بار در روز تاکید کرد و گفت: خوردن چای داغ و دهان سوز، احتمال ابتلا به سرطان معده و مری را به شدت افزایش می‌دهد.

 رضا ملک زاده اظهار کرد: در گذشته مردم چای را به مقدار کم، کم رنگ و در استکان‌های کوچک مصرف می‌کردند، اما امروزه مشاهده می‌کنیم که چای در لیوان‌های بزرگ و گا‌ها پررنگ و به ویژه در میان قشر کارمندان به دفعات در طول روز مصرف می‌شود.

وی افزود: همچنین امروزه افراد باعجله و بلافاصله پس از ریختن چای در لیوان آن را به صورت داغ می‌نوشند؛ این درحالی است که مطالعات جهانی نشان می‌دهند مصرف چای داغ سبب بروز سرطان‌های مری و معده می‌شود.

ملک زاده به انجام مطالعاتی در این زمینه در ایران نیز اشاره کرد و گفت: مطالعه‌ای به صورت کوهورت در استان گلستان انجام شد که نتایج آن نشان می‌دهد احتمال بروز سرطان مری در افرادی که چای با دمای بیش از ۶۵ درجه سانتی گراد می‌نوشند، ۱۰ برابر بیشتر از افرادی است که چای ولرم مصرف می‌کنند.

وی اظهار کرد: بر اساس نتایج مطالعات صورت گرفته در این زمینه، سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده است که نوشیدن مایعات داغ سرطان زا است.

ملک زاده توصیه کرد که چای در استکان‌های کوچک و حداکثر سه بار در روز و به صورت کم رنگ نوشیده شود و هیچگاه چای را به صورت غلیظ، داغ و در لیوان مصرف نشود.

رئیس پژوهشکده گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: علاوه بر این، مصرف نوشابه‌های گازدار از دیگر مشکلات حوزه سلامت است و سبب بروز چاقی، قندخون بالا و کبد چرب می‌شود.

ملک زاده افزود: افزایش میزان قند و کالری موجود در بدن در اثر مصرف نوشابه‌های گازدار، مهمترین عارضه این نوشابه‌ها است که موجب آسیب دیدن سیستم‌های مختلف بدن می‌شود.

وی ادامه داد: سرانه مصرف نوشابه‌های گازدار در ایران یکی از بالاترین سرانه‌ها است درحالی که می‌توان آن‌ها را با آب میوه‌های طبیعی بدون قند که هیچ ضرری برای سلامت بدن ندارند، جایگزین کرد.

منبع: بهداشت نیوز