- با این ۲ ماده غذایی انگل روده را نابود کنید!
- تاثیرات شگفت انگیز مصرف روزانه پیاز
- اگر این ۵ گیاه را در خانه دارید می‌توانید ریه‌های خود را تمیز کنید
- ابتلا به فاسیولا چگونه است؟
- ظرفیت صادرات دارو و تجهیزات به ۲۰ کشور آفریقایی
- عوارض مصرف زیاد پنیر کدامند؟
- با این ویتامین با پوکی و شکستگی استخوان خداحافظی کنید
- توزیع داروی افسردگی ترازدون پس از تایید سلامت محموله‌های وارداتی جهت رفع کمبود
- کمبود وارفارین نداریم/ توزیع در داروخانه‌های منتخب
- کدام گیاهان برای مادران باردار مفید هستند؟
- صبح خود را با این غذا‌ها شروع کنید تا در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید
- با کودکان بدغذا چگونه رفتار کنیم؟
- راز طولانی شدن عمر با خوردن فلفل تند!
میزان آهن مورد نیازِ بدن هر فرد به عواملی، چون سن، جنسیت و وضعیت کلی سلامتی بستگی دارد و با خوردن برخی مواد غذایی می‌توان کمبود آهن را جبران کرد.
به گزارش سرطان نیوز، تاکنون این نکته ثابت‌شده که مشکلات سلامت روان تا حد زیادی ریشه در تفاوت‌های فیزیکی در مغز، ژن‌ها و همچنین تفاوت در تجربیات ما از زندگی دارد، اما نتایج مطالعات همواره تایید کرده است نوع مواد غذایی که می‌خوریم و نحوه استفاده بدن از مواد مغذی موجود در رژیم غذایی نیز برای بهبود سلامت روان و جسم اهمیت دارد.
آهن یکی از املاح مغذی و ضروری برای بدن انسان است. این عنصر به عنوان یک حمل‌کننده اکسیژن در بدن عمل می‌کند و آن را به عضلات و مغز منتقل می‌کند که همین امر باعث افزایش عملکرد فیزیکی و هوشیاری ذهنی می‌شود. از سوی دیگر سطوح پایین آهن در بدن می‌تواند شما را بی‌حال و پرخاشگر یا دچار خستگی مفرط کند. در ادامه به برخی از مواد غذایی که منابع مهمی برای تأمین آهن مورد نیاز بدن هستند، می‌پردازیم:
گوشت گاو
گوشت گاو یکی از منابع خوراکی مهم برای تأمین آهن مورد نیاز بدن است با این حال اگر به دلیل کلسترول بالا یا تمایل به گیاهخواری، مصرف گوشت قرمز را کاهش داده‌اید می‌توانید در کنار آن از منابع گیاهی حاوی آهن که در ادامه به معرفی آن‌ها خواهیم پرداخت، استفاده کنید. به گفته متخصصان تغذیه، میزان آهن مورد نیاز هر فرد طی یک روز به سن و جنسیت وی بستگی دارد، اما به طور معمول مردان به دریافت هشت میلی‌گرم آهن در طول روز نیاز دارند و زنان نیز تا سن ۵۰ سالگی باید ۱۸ میلی گرم آهن دریافت کنند، اما پس از آن، دریافت هشت میلی‌گرم آهن برای تأمین نیاز روزانه بدن آن‌ها نیز کافی است.
گوشت طیور
گوشت طیور هم منبع خوبی از آهن است. گوشت بوقلمون، مرغ یا اردک مواد غذایی مفیدی در این زمینه هستند.
سبزی‌های تیره و برگدار
اگر به دنبال یک غذای خوش طعم و در عین حال حاوی این عنصر حیاتی هستید، خوردنی‌هایی همچون اسفناج، کلم برگ و کلم سبز می‌توانند به شما کمک کنند که آهن بیشتری دریافت کنید. روش‌های متنوعی برای مصرف این سبزیجات پرخاصیت وجود دارد. می‌توانید این سبزیجات را بخارپز کنید، تفت دهید یا خرد کنید و به سالاد خود اضافه کنید.
ماهی
ماهی با پروتیئن بالا و چربی کم، یک منبع غذایی مفید برای افزودن آهن به رژیم غذایی‌تان است.
بیشتر بخوانید
میگو
میگو نیز منبع غنی از آهن است و می‌توانید مقداری برنج قهوه‌ای نیز در کنار این غذا مصرف کنید.
غلات
صبحانه، وعده غذایی بسیار خوبی برای دریافت آهن است. سبوس و جو دوسر همگی مواد غذایی خوبی برای دریافت آهن هستند.
تخم مرغ
تخم مرغ هم منبع خوبی از آهن است و به هر صورتی که پخته شود با مصرف آن، مقداری آهن دریافت می‌کنید. با این حال، مصرف همزمان قهوه یا چای داغ با تخم مرغ ممکن است مانع از جذب آهن شود.
آجیل و خشکبار
با مصرف بادام هندی یا پسته می‌توانید آهن دریافت کنید. میوه‌های خشک مانند کشمش، آلو، خرما یا هلو نیز در این زمینه مفید هستند.
هندوانه
هندوانه چیزی بیش از یک خوراکی با طراوت در تابستان است. یک برش کوچک هندوانه می‌تواند ۰.۶۹ میلی‌گرم آهن به بدن شما برساند. در مقایسه با یک برش هندوانه، پنج عدد انجیر متوسط یک میلی‌گرم آهن دارد و این در حالیست که یک عدد موز حاوی تقریبا ۰.۳۶ میلی گرم آهن است.
شکلات
به گفته متخصصان، شکلات هم می‌تواند در تأمین آهن برای بدن مفید باشد. با این حال مصرف زیاد آن می‌تواند مضر باشد. همچنین در شرایط زیر ممکن است بدن به آهن بیشتری نیاز داشته باشد که می‌توان از طریق مصرف مواد غذایی یا مکمل‌های آهن این نیاز را تأمین کرد:
- در دوران بارداری یا شیردهی
- ابتلا به نارسایی کلیوی (مخصوصا در صورت دیالیز شدن که بدن آهن بیشتری از دست می‌دهد)
- جراحت و خونریزی
- ابتلا به اختلالات گوارشی که مانع از جذب طبیعی آهن می‌شود.
- مصرف مقدار زیادی آنتی اسید که از جذب آهن در بدن جلوگیری می‌کند.
- انجام جراحی کاهش وزن
- ورزش فشرده و سنگین
- رژیم غذایی گیاهخواری
پربازدید های روز
آخرین اخبار
تشخیص زودهنگام سرطان، پنجره‌ای به سوی زندگی
یکی از بیماری‌های بسیار رایج و شایعی که افراد زیادی را در سراسر جهان درگیر کرده است، سرطان است. یک بیماری به نسبت کشنده که می‌تواند به‌صورت خاموش در بدن افراد پیشروی کند و با درگیر کردن اندام‌های مختلف، روند نرمال زندگی یک فرد را تحت تاثیر قرار دهد.
فاجعه در بیمارستان‌های دولتی/ مهاجرت کادر درمان به بخش خصوصی
مشکلات پایان ناپذیر کادر درمان به ویژه در بخش دولتی، باعث شده برخی از پزشکان و پرستاران، خدمت در بخش خصوصی را به ماندن در بیمارستان‌های دولتی ترجیح دهند.
مدیر امور بین الملل سازمان غذا و دارو عنوان کرد؛
ظرفیت صادرات دارو و تجهیزات به ۲۰ کشور آفریقایی
مدیر امور بین الملل سازمان غذا و دارو گفت: بیش از ۲۰ کشور آفریقایی در اجلاس اقتصادی تجاری ایران و آفریقا شرکت کردند که می‌تواند زمینه همکاری بیشتر در حوزه صادرات محصولات سلامت محور باشند.
عضو انجمن آسم و آلرژی ایران تشریح کرد؛
آسم در ۱۳ درصد ایرانی‌ها/ بروز بیشتر این بیماری در کلانشهرها
عضو انجمن آسم و آلرژی ایران با بیان اینکه ۹ تا ۱۳ درصد گروه‌های سنی مختلف در کشور به بیماری آسم مبتلا هستند، گفت: از آنجا که آسم یک بیماری التهابی است، آلودگی هوا می‌تواند میزان بروز و شدت این بیماری را افزایش دهد؛ بر همین اساس در کلانشهرها که آلودگی هوای بیشتری دارند، میزان ابتلا به این بیماری نیز افزایش می‌یابد.
رییس زاده عنوان کرد؛
راه خروج از سیاه چاله جمعیتی قدردانی از جامعه مامایی است
رییس کل سازمان نظام پزشکی ایران، بر اهمیت جایگاه مامایی در خروج از سیاه چاله جمعیتی تاکید کرد.
