- عوارض مصرف زیاد پنیر کدامند؟
- با این ویتامین با پوکی و شکستگی استخوان خداحافظی کنید
- توزیع داروی افسردگی ترازدون پس از تایید سلامت محمولههای وارداتی جهت رفع کمبود
- کمبود وارفارین نداریم/ توزیع در داروخانههای منتخب
- کدام گیاهان برای مادران باردار مفید هستند؟
- صبح خود را با این غذاها شروع کنید تا در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید
- با کودکان بدغذا چگونه رفتار کنیم؟
- راز طولانی شدن عمر با خوردن فلفل تند!
- ۴ ادویه ضد آلزایمر
- آمادگی ایران برای صادرات تجهیزات پزشکی به آفریقا
- تولید داروهای مبتنی بر آر انای از شیر گاو
- مشکل طولانی شدن ترخیص مواد اولیه دارو برطرف میشود
- با کبدتان خداحافظی کنید اگر میخواهید به خوردن این نوشیدنی بی قند ادامه دهید
- افزایش کارخانههای تولید آرد کامل/ برنامهریزی غنیسازی آرد با «ویتامین دی»
به گزارش سرطان نیوز، دکتر گلبن سهراب گفت: برنج خام میتواند حاوی اسپورهای باکتری به اسم Bacillus Cereus باشد، وقتی برنج را میپزیم این اسپورها زنده میمانند و در دمای اتاق تبدیل با باکتری میشوند.
وی با اشاره به اینکه این باکتریها در دمای ۳۰ درجه سانتیگراد در عرض ۲۰ دقیقه دو برابر میشوند، ادامه داد: در نهایت سمی تولید میشود که پس از مصرف برنج مانده فرد دچار اسهال و استفراغ شدید میشود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه معمولا علامتهای مسمومیت بین ۳۰ دقیقه تا شش ساعت بعد از خوردن برنج آلوده دیده میشود، تصریح کرد: این مسمومیت غذایی را fried rice syndrome هم میگویند که معمولا پس از ۲۴ ساعت برطرف میشود.
بیشتر بخوانید
وی ادامه داد: برای پیشگیری ازمسمومیت با برنج، باید پرنج پخته شده در کمتر از دو ساعت به یخچال با دمای کمتراز پنج درجه سانتیگراد منتقل شود.
بنابر اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی وی به نقل از پژوهشهایی که در فدراسیون برنج آمریکا (rice federation usa) انجام شده اشاره و تاکید کرد: برنج پخته شده را میتوان برای سه تا چهار روز در یخچال نگهداری کرد.