- فشارخون تان را به این میوه بهشتی بسپارید
- خواص بیشمار پوست کیوی که تا امروز نمیدانستید
- خواص بینظیر نخود فرنگی برای لاغری | هر فنجان نخود فرنگی چقدر کالری دارد؟
- راهاندازی سامانه برخط رصد کمبودهای دارویی در کشور
- این مواد غذایی خاص را هرگز با معده خالی نخورید
- زیادهروی در مصرف نمک با بدن چه میکند؟
- آیین نامه توزیع اینترنتی دارو ابلاغ شد
- ورود واکسن خوراکی روتاویروس به برنامه ایمنسازی کشور
- رشد ۹۰ درصدی رصد زنجیره تأمین دارو در سامانه تیتک
- اسامی فرآوردههای سلامت فاقد مجوز اعلام شد
- این ویتامین موجب افزایش قد شما میشود
- با این مواد غذایی «درد» را فراموش کنید
- غیر قانونی بودن سبدفروشی دارو توسط شرکتهای پخش
- فاسیولا؛ پرخطر اما قابل پیشگیری
- حذف موازی کاری از مسیر صنعت داروسازی/تسهیل در صدور پروانه و تولید
دارچین یکی از ادویههای گرم است که میتواند بوی اتاق را شیرین کند یا به یک نان صبحانه عالی طعم بیشتری بدهد. افزودن قاشقهای دارچین به رژیم غذایی شما ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد.
به گزارش سرطان نیوز، دارچین یکی از ادویههای گرم است که میتواند بوی اتاق را شیرین کند یا به یک نان صبحانه عالی طعم بیشتری بدهد. افزودن قاشقهای دارچین به رژیم غذایی شما ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد.
به نقل از هلث، طبق بررسی سال ۲۰۲۱، ۲۵۰ گونه مختلف از گیاه سینانومام (Cinnamomum) شناسایی شده است که از آن دارچین تولید میشود. دارچین کاسیاس نوعی است که در راهروی ادویهفروشیها پیدا میکنید، در حالی که دارچین سیلان منحصرا از درخت verum حاصل میشود. دارچین سیلان گرانتر اما خالصتر است. دارچین کاسیاس یا دارچین چینی، از درخت سینانوموم کاسیا که به نام سینانومام آروماتیک است به دست میآید و محل تولید آن جنوب چین است. دارچین چینی ریزگونههای متعدد در سراسر شرق و جنوب آسیا دارد که به رنگ قهوهای میباشد و بافتی ضخیمتر و زبرتر از دارچین سیلان دارد.
هر دو نوع دارچین دارای خواص ضد التهابی دارند، محافظتکننده عصبی و آنتیاکسیدانی هستند. تصور میشود که پلی فنولهای موجود در دارچین به بازسازی پانکراس کمک میکند تا ترشح انسولین را کنترل کند. این ادویه همچنین میتواند به تنظیم میکروبیوتای روده و به انتقال گلوکز به بافت چربی و ماهیچه کمک کند. اینها برخی از راههایی هستند که دارچین ممکن است بتواند دیابت را کنترل کند.
نتایج مطالعات قبلی نشان میدهد که دارچین به برخی از اثرات دیابت کمک میکند. نتایج تحقیق سال ۲۰۰۳ که در نشریه مراقبت از دیابت (Diabetes Care) منتشر شده است نشان داد که افراد مبتلا به دیابت روزانه یک گرم، سه گرم یا ۶ گرم دارچین کاسیاس را به مدت ۴۰ روز مصرف کردند. در مقایسه با گروههای دارونما، گروههایی که دارچین مصرف میکردند، میزان گلوکز سرم ناشتا، تری گلیسیرید، کلسترول LDL و کلسترول تام کاهش یافت.
نتایج تحقیقی در سال ۲۰۱۰ که در نشریه داروی دیابت (Diabetic Medicine) منتشر شد نیز نشان داد که مصرف دو گرم دارچین کاسیاس به مدت ۱۲ هفته منجر به کاهش معیار میانگین گلوکز خون (HbA۱c) و فشار خون در مقایسه با گروههای کنترل شد. با این حال، یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ در نشریه مواد مغذی (Nutrients) به بررسی اثرات سه گرم دارچین سیلان (دارچین خالص) بر گلوکز خون ناشتا، انسولین، میانگین گلوکز خون و التهاب در افراد مبتلا به دیابت پرداخت. این مطالعه هیچ تفاوتی پیدا نکرد. طبق یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ در نشریه تغذیه (Nutrition) نشان داد، سه گرم دارچین در روز به مدت هشت هفته بر برخی از مکانیسمهایی که بر التهاب در افراد مبتلا به دیابت تاثیر میگذارند اثری ندارند.
اگرچه مطالعات فردی روی دارچین ترکیبی است اما محققان دریافتند که دارچین با ادغام چندین مطالعه فوایدی دارد. بر اساس یک بررسی سیستماتیک در سال ۲۰۱۹ در درمانهای تکمیلی در پزشکی که ترکیبی از ۱۸ نتیجه مطالعه است، مکملهای دارچین بهطور بالقوه میتوانند گلوکز خون ناشتا را کاهش دهند با این حال، نتایج این مطالعه نشان نداد که دارچین میتواند به کاهش میانگین گلوکز خون، وزن بدن، شاخص توده بدن یا مقاومت به انسولین کمک کند. متاآنالیزی در سال ۲۰۱۹ در تحقیقات دیابت، ۱۶ مطالعه را گردآوری همچنین مشخص کرد که دارچین ممکن است گلوکز خون ناشتا را کاهش دهد. این مطالعه نشان داد که دارچین میتواند به مقاومت به انسولین نیز کمک کند. از آنجایی که در مطالعات مختلف از مقادیر متفاوت دارچین استفاده شده، دانستن میزان مطلوب برای مدیریت دیابت برای محققان دشوار است.
طبق مقالهای در سال ۲۰۲۲ در مجله غذاهای آینده، مصرف بیش از حد دارچین کاسیاس احتمالا میتواند باعث مسمومیت کبد شود. دلیل آن این است که دارچین کاسیاس دارای غلظت کومارین بالاتری نسبت به دارچین سیلان است.
کومارین حدود یک درصد از دارچین کاسیاس را تشکیل میدهد، به این معنی که یک مکمل سه گرمی دارچین کاسیاس میتواند ۳۰ میلیگرم کومارین داشته باشد. سازمان ایمنی غذای اروپا، کومارین را به ۰.۱ میلیگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن محدود میکند که برای یک فرد ۱۵۰ پوندی حدود ۶.۸ میلیگرم است.
پربازدید های روز
آخرین اخبار
بیماری سرطان را میتوان از پر هزینهترین بیماریهای جوامع امروزی دانست که در حال افزایش است و برخی از انواع سرطان ها، از شدت شیوع بیشتری برخوردارند.
هیراد خبر داد؛
راهاندازی سامانه برخط رصد کمبودهای دارویی در کشور
معاون برنامهریزی اداره کل دارو و مواد تحت کنترل سازمان غذا و دارو، از راهاندازی سامانه برخط اعلام کمبودهای دارویی در کشور خبر داد.
رئیس مرکز مدیریت آمار و فناوری اطلاعات وزارت بهداشت گفت: آیین نامه توزیع دارو بر بستر سکوهای اینترنتی امروز ابلاغ شد.
عرشی خبر داد؛
ورود واکسن خوراکی روتاویروس به برنامه ایمنسازی کشور
رئیس مرکز مدیریت بیماریهای واگیر وزارت بهداشت، از ورود واکسن خوراکی روتاویروس به برنامه ایمنسازی در کشور خبر داد.
دبیر جمعیت مبارزه با دخانیات ایران با بیان اینکه ضمن تاکید بر اینکه ایران پایینترین نرخ مالیات بر دخانیات نسبت به نرم جهانی را دارد، در عین حال درباره مضرات سیگارهای الکترونیک هشدار داد و گفت: این سیگارها در حالی در کشور تبلیغ میشود که بسیاری از کشورها نسبت به تحریم مصرف سیگارهای الکترونیکی اقدام کردهاند.