- به این دلیل مهم چیپس نخورید
- این خوراکیها را هرگز با شیر نخورید
- با این روش سنگ کلیه را در سه سوت درمان کنید!
- فواید شیر مادر چیست؟+ فیلم
- به این ویژگی ظاهری قوطیهای کنسرو توجه کنید
- ۴ عارضه جانبی مصرف بیش از حد پنیر
- بازار تامین شیرخشک در وضعیت پایدار/ توافق برای بهبود «توزیع» در داروخانهها
- بالاترین مصرف تجهیزات پزشکی در گروه قلب و عروق و ارتوپدی است
- برای کاهش خطر آنفلوانزای پرندگان از مصرف شیر خام پرهیز کنید
- چرا عدم دسترسی به دارو اتفاق میافتد؟/ ماجرای فهرست دارویی کشور
- چرا نباید تخم هندوانه را دور ریخت؟
- فهرستی از فواید شگفتانگیز زنجبیل
- فواید شگفت انگیز خوردن عسل قبل از خواب
- معرفی پرهزینه ترین داروهای بیمارستانی/ تجویز غیرمنطقی دارو
به گزارش سرطان نیوز، دکتر مهدی انصاری دوگاههبا بیان اینکه غذا مهمترین فرآورده سلامتی است که مورد استفاده تمام آحاد مردم قرار میگیرد، گفت: به همین دلیل سلامت و ایمنی آن از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.
وی ضمن اشاره به مباحث قاچاق و برخی تخلفات در حوزه غذا، در عین حال افزود: با توجه به استانداردهای جهانی که در کشور در خصوص ایمنی غذایی رعایت میشوند، مردم میتوانند در مورد سلامت تمام مواد غذایی و آشامیدنی که از سوی سازمان غذا دارو تایید شده است، اطمینان داشته باشند.
چگونگی سنجش ایمنی مواد غذایی در کشور
مدیرکل آزمایشگاههای مرجع غذا، دارو و تجهیزات پزشکی درباره چگونگی سنجش سلامت و ایمنی غذایی بیان کرد: راههای زیادی برای سنجش ایمنی غذا وجود دارد که ما در آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو با استفاده از تمامی ابزارهایی که در دست داریم، هر موردی که باعث تهدید ایمنی غذا شود را بررسی میکنیم.
بروزرسانی مداوم استانداردهای غذایی در کشور
انصاری با تاکید بر اینکه استانداردهای غذایی در ایران همگام با سراسر جهان به طور مرتب بروزرسانی میشوند، افزود: این استانداردها روز به روز در جهان سختگیرانهتر میشوند تا هیچ مورد جدیدی نتواند سلامت غذا را تهدید کند.
وی به ایسنا افزود: یکی از مواردی که برای حفظ و تامین ایمنی غذا در کشور صورت میگیرد، رصد و پایش مبادی ورود این اقلام به کشور است و این موضوع از اهمیت بسیار زیادی برخودار است؛ هرچند که نمیتوان برخی تقلبات، تخلفات و بحث قاچاق را نادیده گرفت.
تجهیز محل تولید و مبادی ورود اقلام غذایی به دستگاههای پیشرفته آزمایشی
مدیرکل آزمایشگاههای مرجع غذا، دارو و تجهیزات پزشکی ادامه داد: در تلاش هستیم که محل تولید مواد غذایی و همچنین مبادی ورود اقلام وارداتی را به دستگاههای پیشرفته جهت آزمایش دقیق و سریع مجهز کنیم تا این مهم در کوتاهترین زمان ممکن و با بالاترین دقت انجام گیرد.
رصد محصولات غذایی فقط برای اقلام صادراتی نیست
انصاری اظهار کرد: برخی بر این باورند که پایش و رصد محصولات غذایی فقط برای اقلام صادراتی صورت میگیرد در حالی که حفظ جان مردم و امنیت غذایی از هیچ محدودیتی برخوردار نیست و برای تمام محصولاتی که در داخل کشور عرضه میشوند نیز پایش انجام میگیرد.
لزوم شناسنامهدار شدن محصولات خام و زمینهای کشاورزی
وی افزود: از دیگر اقداماتی که میبایست با هدف ایمنی غذایی صورت گیرد این است که با همکاری وزارت جهاد کشاورزی باید محصولات خام کشاورزی و زمینهای کشاورزی نیز شناسنامهدار شوند تا دقت بالاتری در رصد و پایش آنها صورت گیرد.
مدیرکل آزمایشگاههای مرجع غذا، دارو و تجهیزات پزشکی بیان کرد: یکی از خطراتی که ایمنی غذایی را تهدید میکند، ایجاد آلودگی در محصولات ناشی از مصرف سوختهای فسیلی است که در این راستا هم به دنبال این هستیم تا آزمایشگاههای مرجع سراسر کشور را به دستگاههای پایش و رصد این مورد تجهیز کنیم.