- تاکید وزارت بهداشت بر تولید نان کامل/غنیسازی آرد با ویتامین D؛ امسال
- مراکز مجاز به ارائه خدمات زالودرمانی
- برخی از داروهای HIV می توانند با آلزایمر مقابله کنند
- غذاهای دریایی خطر قرارگیری در معرض مواد شیمیایی را افزایش می دهند
- احتمال افزایش ۲۵ درصدی بودجه طرح «امنیت غذایی» / جزییات یارانه حمایتی کودکان دچار سوء تغذیه
- برای جلوگیری از سرفه مراقب استفاده از این روش باشید
- پزشکان هرگونه عوارض و اشتباه دارویی را اطلاع دهند
- رشد تولید فرآوردههای طبیعی در کشور جلوتر از افق ۱۴۰۴
- موجودی پایدار سرم در کشور / اولین واکسن داخلی «روتاویروس» در مرحله مطالعات بالینی
- این مواد غذایی را جایگزین قند و شکر کنید!
- بهترین زمان برای نوشیدن قهوه جهت افزایش تمرکز
- تاثیر منفی غذاهای ناسالم بر حافظه بلندمدت
- یک ترکیب گیاهی جالب برای لاغری، تقویت ایمنی و کاهش اضطراب
به گزارش سرطان نیوز، استفاده طولانی مدت از عصاره چای سبز با دوز بالا، میتواند از افراد در برابر سرطان، بیماریهای قلبی عروقی، چاقی و دیابت نوع ۲، محافظت کند، اما همچنین ممکن است در برخی افراد، منجر به آسیب کبدی شود.
چای بابونه چه خواصی دارد؟
اما کدام افراد در معرض خطر آسیبهای کبدی هستند؟ محققان دانشگاه راتگرز، دو گونه ژنتیکی را معرفی کرده اند که میتوانند افراد در معرض این خطر را پیش بینی کنند.
پژوهشگران اظهار داشته اند: شواهد رو به رشدی وجود دارند که نشان میدهند عصاره چای سبز با دوز بالا، ممکن است مزایای سلامتی قابل توجهی برای برخی افراد داشته باشد، به همین دلیل پیش بینی افرادی که در معرض خطر آسیب کبدی ناشی از این مکمل ها، قرار دارند بسیار مهم است.
تیم تحقیقاتی، با استفاده از دادههای حاصل از یک مطالعه بزرگ در مورد تأثیر چای سبز بر سرطان پستان، بررسی کرد که آیا افرادی که دارای گونههای ژنتیکی خاصی هستند، پس از یک سال مصرف روزانه ۸۴۳ میلی گرم از اپی گالوکتشین گالات (EGCG)، یکی از آنتی اکسیدانهای غالب در چای سبز، بیشتر در معرض آسیب کبدی هستند یا خیر.
بیشتر بخوانید
با این ۴ نوشیدنی کبد را سم زدایی کنید
محققان، دو گونه ژنتیکی را مطالعه کردند: هر کدام سنتز آنزیمی که EGCG را تجزیه میکند، کنترل میکنند. بررسیهای محققان، نشان داد که علائم اولیه آسیب کبدی در زنان، تا حدودی با یک تغییر در ژنوتیپ کاتکول-O-متیل ترانسفراز (COMT) مرتبط است. در حالی که این علائم به شدت با تغییر در ژنوتیپ UGT ۱ A ۴ قابل پیش بینی هستند.
به طور متوسط، محققان مشاهده کردند؛ آنزیمی که نشان دهنده استرس کبد بود، در شرکت کنندگانی که ژنوتیپ پرخطر UGT ۱ A ۴ داشتند، پس از ۹ ماه مصرف مکمل چای سبز، تقریباً ۸۰ درصد افزایش یافت. در حالی که این آنزیم، در سایر افرادی که ژنوتیپهای کم خطر داشتند، تنها ۳۰ درصد افزایش یافت.
دانشمندان اضافه کرده اند: خطر مسمومیت کبدی، تنها با مصرف دوزهای بالای مکملهای چای سبز مرتبط بود، نه با نوشیدن چای سبز. به احتمال زیاد، علاوه بر تغییرات ژنتیکی مختلف، تعدادی از عوامل غیر ژنتیکی، نیز در بالا بردن این خطر نقش دارند. یافتههای تحقیقاتی در مجله Journal of Dietary Supplements قابل دسترسی هستند.
منبع: سینا پرس