- کدام سرطانها با سیگار کشیدن سراغ ما می آیند
- تشخیص زودهنگام سرطان، پنجرهای به سوی زندگی
- خواص معجزهآسای چای در مبارزه با سرطان! / اگر هر روز چای بنوشیم، چه میشود؟
- فواید تغذیه در طول درمان سرطان
- یک کشف مهم درباره سرطان روده بزرگ که به دهان مربوط میشود
- وضعیت تومورهای مغزی در کودکان/ رویکرد درمان چند تخصصی
- این مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش میدهند
- تشخیص سه سرطان خطرناک فقط با یک نمونه خون + فیلم
- رازگشایی از ۷ علت ابتلا به سرطان/ این نقطه ایران بیشترین ابتلا به سرطان در دنیا را داشت
- درباره اولین واکسن نادرترین نوع سرطان چه میدانید؟
- متفورمین از داروی دیابت تا امید جدیدی برای درمان سرطان
- آیا مانیکور میتواند به سلامت ناخن آسیب برساند؟
- تفاوت ابتلا به سرطان در کودکان ایران و اروپا/ تلاش برای کاهش فاصله درمان
- تنهایی موجب کاهش طول عمر بازماندگان سرطان می شود
- اهمیت غربالگری سرطان های شایع در ایران/ آثار اقتصادی سرطان
به گزارش سرطان نیوز، هنگامی که با یک بیماری جدی مانند سرطان سر و کار دارید، برنامه ریزی وعده غذایی احتمالا آخرین چیزی است که به ذهن شما میرسد. اما بخش مهمی از یک برنامه درمانی موثر، رژیم غذایی افراد مبتلا به سرطان است.
مصرف غذای خوب و مقوی اثرات جسمی، روحی و روانی دارد. غذایی که مصرف میکنید انرژی مورد نیاز شما را در طول فرآیند درمان تامین میکند. همچنین، غذا خوردن سرگرم کننده است و زمانی که مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت میکنید، احساس بهتری خواهید داشت.
برای بیماران لوسمی یا سرطان خون که تحت پیوند سلولهای بنیادی قرار میگیرند، تغذیه نقش مهمی دارد. پس از پیوند، تعداد گلبولهای خون شما، از جمله گلبولهای سفید، برای مبارزه با عفونت کاهش مییابد و شما را مستعد ابتلا به عفونت میکند.
رعایت ایمنی مواد غذایی در این زمان مهم است. برای مدتی پس از پیوند، برنامه درمانی تغذیه شما ممکن است شامل یک رژیم غذایی برای نوتروپنی باشد. توصیههای غذایی ممکن است شامل پرهیز از غذاهای خام یا نیم پز (به عنوان مثال، گوشت، غذاهای دریایی، تخم مرغ، سبزیجات یا میوه با پوست) یا محصولات لبنی غیر پاستوریزه باشد.
رژیم غذایی مناسب برای بیماران مبتلا به لوسمی
یک بیمار سرطانی باید رژیمی را دنبال کند که شامل تمام گروههای غذایی باشد. این بیماران باید وعدههای غذایی کوچک بخورند، اما تعداد وعدههای غذایی آنها باید به بیش از ۶ وعده در روز برسد.
با توجه به اثرات مخربی که سرطان خون بر بدن میگذارد و کل بدن را تحت الشعاع قرار میدهد، داشتن رژیم غذایی مناسب و اجرای برنامه غذایی سالم بسیار مهم است.
کالری: برای دریافت کالری اضافی میتوانید از غذاهای پرکالری مانند معجونهای مختلف استفاده کنید.
پروتئین: پروتئین نیز برای تقویت این بیماران مهم است. پروتئین را میتوان از غذاهایی مانند گوشت قرمز، مرغ و ماهی به دست آورد.
آب: دریافت آب برای این بیماران برای مقابله با کم آبی مهم است، زیرا در نتیجه درمانهایی مانند شیمی درمانی و رادیوتراپی، آب بدن این بیماران از دست میرود. مصرف آب و مایعات کافی برای مقابله با یبوست، بی حالی و بی حالی که در این بیماران شایع است مفید است.
غذاهای مفید برای بیماران سرطان خون
سسهای گوجه فرنگی نه تنها از محتوای بالای ویتامین C برخوردار هستند، بلکه گوجه فرنگی به از بین بردن بوی بد دهان در برخی از بیماران سرطانی که تحت شیمی درمانی هستند، کمک میکند. از سسهای گوجه فرنگی بدون ادویه استفاده کنید. اگر زخم دهان دارید از مصرف گوجه فرنگی خودداری کنید.
گوشت بدون چربی مرغ و بوقلمون به راحتی هضم میشود، در حالی که از محتوای پروتئین بالایی نیز بهره مند میشوید. مرغ بدون چربی یا بوقلمون انتخاب بهتری نسبت به گوشت قرمز است. گوشت قرمز ممکن است التهاب را افزایش دهد و منجر به ایجاد بیماریهای مزمن مانند بیماری قلبی شود.
ماهیهای چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که میتواند به قوی نگه داشتن ماهیچهها کمک کند. همچنین ویتامین B۱۲ که بدن برای تولید گلبولهای قرمز به آن وابسته است و ویتامین D که یک عنصر کلیدی برای سلامت استخوان است، از دیگر مواد مغذی موجود در ماهیهای چرب هستند.
زنجبیل، با حالت تهوع که یکی از عوارض شیمی درمانی و برخی دارو هاست مبارزه میکند. افزودن زنجبیل تازه رنده شده به غذاها یا چای ممکن است به تسکین حالت تهوعی کمک کند که با داروهای ضد تهوع کاملاً برطرف نمیشود.
روشهای تغذیهای درمان عوارض بیماری
درمان سرطان خون میتواند با عوارض جانبی مانند کاهش وزن، اسهال، یبوست، احساس ضعف و خستگی، تهوع و استفراغ، فشار خون پایین و افزایش خطر عفونت همراه باشد. با ارائه تغذیه مناسب در بیماران سرطانی میتوان این علائم را به حداقل رساند و وقفه دورههای درمان را کاهش داد.
کاهش وزن: متخصص تغذیه به شدت به وزن فرد توجه میکند، زیرا کاهش وزن به روند درمان آسیب میزند.
کم خونی: برای رفع این مشکل میتوان از مکملهای آهن و اسید فولیک استفاده کرد.
یبوست: متخصصان تغذیه برای حل این مشکل از آب فراوان و افزایش فیبر در رژیم غذایی کمک میگیرند.
بیشتر بخوانید
مهمترين عوامل بروز سرطان چیست؟
خستگی: برای رفع این مشکل میتوان غذا را به مقدار کم و چند نوبت به بیمار داد تا جویدن منجر به خستگی در فرد نشود. همچنین بهتر است از غذاهایی استفاده کنیم که تراکم کالری بالایی دارند و به عبارتی از غذاهایی استفاده کنیم که در حجم کم انرژی زیادی به ما میدهند.
حالت تهوع: برای رفع این مشکل میتوان از غذاهای سرد و کم چرب، زنجبیل و نعنا برای کاهش حالت تهوع استفاده کرد.
کاهش گلبولهای قرمز: در این موارد از رژیم غذایی پر پروتئین کمک میکنیم تا گلبولهای قرمز را به تعداد مورد نیاز برگردانیم.
تا جایی که میتوانید محصولات پروبیوتیک بخورید
میزان پروبیوتیک در بیماران سرطانی یکی از مهمترین مسائل این بیماری است. پروبیوتیک در زبان یونانی به معنای "مفید برای زندگی" است. البته زمانی که بیمار تحت شیمی درمانی سلولهای سالم خود را از دست میدهد، باکتریهای روده او دستخوش تغییراتی میشود و باکتریهایی را که ما به آنها پروبیوتیک میگوییم از دست میدهد.
از دست دادن پروبیوتیکها میتواند باعث ایجاد «التهاب» و «ترشحات التهابی» در بدن شود و در عوارضی مانند حالت تهوع و بسیاری دیگر از عوارض گوارشی در بیمار مؤثر باشد. توصیهای که در طول شیمی درمانی به بیماران میکنیم این است که ترجیحا از محصولات پروبیوتیک در رژیم غذایی خود استفاده کنند.
غذاهای قرمز، بنفش و نارنجی مفید هستند
در بیماران مبتلا به سرطان، ترکیبات موجود در میوهها و سبزیجات میتواند در بهبود و عدم تشدید بیماری موثر باشد. ترکیبات موجود در زردچوبه میتواند به این افراد کمک زیادی کند، زیرا نقش آنتی اکسیدانی دارد.
هر چیزی که قرمز، بنفش و نارنجی است باید در رژیم غذایی این بیماران استفاده شود. به عنوان مثال بیماران میتوانند از انگور استفاده کنند و اگر این میوه در دسترس نباشد میتوانند از کشمش استفاده نمایند.
پاستا بهترین غذا برای خوردن شب قبل از شیمی درمانی است
با توجه به اینکه برخی از بیماران قبل از شیمی درمانی میپرسند چه بخورند، توصیه ما به این بیماران استفاده از نشاستههای دیر هضم است. درست مثل فوتبالیستها قبل از هر بازی پاستا میخورند، چون دیر هضم است.
بیماری که تحت شیمی درمانی قرار میگیرد، پس از تزریق، روحیه خوبی برای غذا خوردن ندارد؛ بنابراین بهتر است از نشاستههای دیر هضم شب قبل یا قبل از غذا استفاده کنید. ماکارونی بهترین وعده غذایی است که استفاده از آن را به بیمار شب قبل از شیمی درمانی توصیه میکنیم.
غذاهای ممنوعه
بسیاری از بیماران از ما میپرسند که آیا میتوانند از سبزی استفاده کنند؟ آیا میتوانند شیر یا تخم مرغ فلهای بخورند؟ توصیه میشود محصولاتی مانند سبزیجات خام را تا حد امکان شسته و ضد عفونی کنید تا مشکلی برای سلامتی ایجاد نشود. به طور کلی غذاهایی مانند گوشت چرخ کرده که در رستورانها سرو میشود به این افراد توصیه نمیشود.
مصرف سبزیجات خام در طول شیمی درمانی که تعداد گلبولهای سفید خون بیمار زیر ۵۰۰ باشد ممنوع است. مهمترین نکته شستن کامل سبزیجات است. البته باید تعداد گلبولهای سفید خون بیمار بررسی شود. اگر زیر ۵۰۰ باشد، مصرف میوههای خام را نیز محدود میکنیم، زیرا هورمونها و آفتکشهای مصرف شده در برخی میوهها میتواند اختلال در شمارش گلبولهای سفید خون بیمار را تشدید کند.