شکر ۱۷ برابر ایمنی را کاهش می‌دهد!

به گزارش سرطان نیوز، متخصصان غدد محاسبه کرده اند که در شش تا هفت ساعت پس از مصرف شکر، پاسخ ایمنی بدن ۱۷ برابر کاهش می‌یابد. ترکیب شیمیایی و خواص شکر مشابه ویتامین C است و ویتامین C یک محرک سیستم ایمنی است.

به دلیل شباهت ترکیب شیمیایی این مواد، بدن هنگام مصرف زیاد شکر می‌تواند آن‌ها را اشتباه بگیرد. فاگوسیت‌ها سلول‌های سیستم ایمنی از ویتامین C تغذیه می‌کنند، اما می‌توانند اشتباه کنند و قند را جذب کنند، زیرا از نظر شیمیایی، از نظر ساختار، با اسید اسکوربیک یکسان است.

بیشتر بخوانید

 ۱۱ دلیل برای آنکه غذای فرآوری شده مصرف نکنیم

اما هنگامی که وارد سلول می‌شود، ترکیب گلوکز و فروکتوز فوراً آن را از داخل تخریب می‌کند و به همین دلیل ایمنی کاهش می‌یابد. به همین دلیل، مخلوط شیرین و شربت برای بیماری‌ها بهترین راه حل نیست.