- شگفت‌انگیزترین خواص مویز که تا به حال نشنیده‌اید!
- چرا داروهای اعصاب و روان کمیاب شده است
- رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند استرس را از بین ببرد
- تحریم «دارو» برخلاف ادعای غرب / حذف ارز تجهیزات پزشکی نیازمند حمایت سازمان برنامه
- معرفی ۶ منبع طبیعی پروتئین برای کاهش وزن
- داروی «دیسپورت ۵۰۰» تقلبی است
- خواص چای سبز از نظر طب سنتی + فیلم
- نوشیدنی‌های سمی که سلامتی کودکان را به خطر می‌اندازند
- بعد از تمرین ورزشی چه بخوریم؟
- تغذیه مناسب برای مبتلایان به واریس
- رژیم غذایی کتوژنیک کم کالری به کاهش آکنه کمک می کند
- چاپ سه بعدی چندین دارو در یک قرص
یکی از باورهای نادرست دیگری که در مورد مصرف سویا وجود دارد، این است که استفاده مداوم از سویا می‌تواند باعث افزایش خطر ابتلا به اختلال شناختی یا زوال عقل در دوران سالمندی شود.
به گزارش سرطان نیوز، بعضی افراد بر این باورند که سویا به‌‌دلیل داشتن حجم بالایی از استروژن‌های گیاهی که تحت عنوان فیتواستروژن شناخته می‌شوند، می‌تواند مشکلاتی را در باروری زنان به‌وجود بیاورد. برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف حجم خیلی بالایی از سویا به‌صورت روزانه می‌تواند باعث اختلال در عملکرد تخمدان‌ها شود. این اختلال عملکردی در تخمدان‌ها در صورتی به‌وجود می‌آید که شما روزانه حدود 100 میلی‌گرم از ترکیبی به‌نام ایزوفلاوین را از طریق سویا دریافت کنید.
بنابراین، تحقیقات نشان می‌دهند که اگر سویا بخواهد تاثیری منفی بر عملکرد تخمدان‌ها داشته باشد باید در حجمی غیرقابل‌قبول مصرف شود. این درحالی است که مصرف 6 تا 40 گرم سویا در طول روز نه‌تنها نمی‌تواند مشکلی برای بارداری یا عملکرد تخمدان‌ها ایجاد کند بلکه می‌تواند تاثیر مطلوبی بر باروری خانم‌ها داشته باشد. مصرف متعادل سویا به‌هیچ‌وجه باعث اختلال در تعادل هورمون‌های مرتبط با باروری در خانم‌ها نمی‌شود. با این مقدمه، در ادامه به سایر باورهای رایج و نادرست درباره سویا اشاره می‌کنیم.
باور نادرست اول: سویا یک پروتئین باکیفیت نیست
بعضی افراد تصور می‌کنند که سویا نمی‌تواند یکی از منابع غذایی برای دریافت پروتئین‌های باکیفیت باشد و از این‌رو آن را از رژیم غذایی خودشان حذف می‌کنند.
بیشتر بخوانید
این درحالی است که پروتئین موجود در سویا، در گروه پروتئین‌های باکیفیت طبقه‌بندی می‌شود و می‌تواند اسیدهای آمینه ضروری را برای عضله‌سازی در بدن، ترمیم بافت‌ها و جذب و انتقال مواد مغذی حیاتی تامین کند.
باور نادرست دوم: مصرف سویا باعث زوال عقل می‌شود
یکی از باورهای نادرست دیگری که در مورد مصرف سویا وجود دارد، این است که استفاده مداوم از سویا می‌تواند باعث افزایش خطر ابتلا به اختلال شناختی یا زوال عقل در دوران سالمندی شود. با این‌حال، تحقیقات محدودی که در سال‌های اخیر روی این موضوع خاص انجام شده‌اند، نشان می‌دهند که نه‌تنها هیچ رابطه مستقیم و اثبات‌شده‌ای بین مصرف سویا و فراورده‌های حاوی سویا با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل وجود ندارد بلکه آنتی‌اکسیدان‌های فراوان موجود در سویا می‌توانند تاثیر مثبتی بر عملکرد مغز داشته باشند.
باور نادرست سوم: سویا مانع از جذب ریزمغذی‌ها در بدن شود
اگر به مطالب مرتبط با تغذیه و صنایع غذایی علاقه‌مند باشید، حتما اصطلاحی با نام ضدمغذی‌ها را شنیده‌اید. ضدمغذی‌ها حاوی ترکیباتی هستند که می‌توانند باعث جلوگیری از جذب ریزمغذی‌های مفید در بدن شوند. بعضی از مخالفان سویا بر این باورند که سویا حاوی فیتات، اگزالات و لکتین است و به همین دلیل مصرف آن می‌تواند باعث کاهش جذب آهن، کلسیم و روی (زینک) در بدن شود. با این‌حال، هیچ کدام از تحقیقات علمی تاکنون چنین چیزی را ثابت نکرده‌اند و حتی محققان بر این باورند که تاکنون هیچ گزارش میدانی‌ای مبنی بر کمبود کلسیم، آهن یا روی (زینک) در افراد علاقه‌مند به محصولات حاوی سویا دریافت نکرده‌اند.
پربازدید های روز
آخرین اخبار
انیسیان پاسخ داد؛
چه تعداد از پزشکان فرار مالیاتی دارند
مدیرکل برنامه ریزی اقتصاد سلامت سازمان نظام پزشکی، در خصوص فرار مالیاتی پزشکان، توضیحاتی داد.
سازمان غذا و دارو پاسخ داد؛
چرا داروهای اعصاب و روان کمیاب شده است
روابط عمومی سازمان غذا و دارو، دلایل عدم دسترسی به برخی از داروهای اعصاب و روان را اعلام کرد.
ماجرای تجهیزات پزشکی قاچاق در ایران هلث/ واکنش سازمان غذا و دارو
نمایشگاه تجهیزات پزشکی، دندانپزشکی و آزمایشگاهی، از روز گذشته در تهران آغاز به کار کرد و در همین حال شنیده شد برخی اقلام قاچاق در این نمایشگاه عرضه می‌شود.
مدیرعامل سازمان انتقال خون ایران:
تولید ۳۵۰ هزار واحد پلاسما در دستورکار/فروش پلاسما سلامت بدن را به خطر می‌اندازد
مدیرعامل سازمان انتقال خون ایران گفت: تا پایان امسال ۳۵۰ هزار واحد پلاسما تولید می‌شود، ولی نیاز کشور بیش از این مقدار است و بخش خصوصی به جای فروش پلاسما که ممنوع است، باید پلاسمای بیشتری تولید و از کنار آن از محل درآمدی که به دست می‌آورد، پالایشگاه ایجاد کند.
رییس سازمان غذا و دارو اعلام کرد؛
تحریم «دارو» برخلاف ادعای غرب / حذف ارز تجهیزات پزشکی نیازمند حمایت سازمان برنامه
رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه حذف ارز ترجیحی از تجهیزات پزشکی نیازمند حمایت سازمان برنامه و بودجه است، گفت: در نظر داریم سیاست ارز ترجیحی را به «ارز یارانه‌ای» تغییر دهیم؛ سیاست ما با ارائه ارز یارانه‌ای کنترل قیمت نهایی برای مصرف‌کننده است.
