مصرف ماهی خام مضر است یا مفید؟

به گزارش گروه غذا و دارو سرطان نیوز، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف ماهی خام می‌تواند سنگ کیسه صفرا را دفع کند؟ اعلام کرد: ماهی خام حاوی باکتری‌هایی مانند سالمونلا است که مصرف آن می‌تواند ایجاد عفونت توسط این باکتری‌ها را در بدن افزایش دهد.

هیچ مستند علمی دالّ بر اینکه ماهی بتواند سنگ کیسه صفرا را دفع کند وجود ندارد. رفع سنگریزه‌های کیسه صفرا با داشتن رژیم غذایی سالم و پرفیبر با چربی متوسط و نداشتن ناشتایی‌های طولانی مدت و عدم گرفتن رژیم‌های غیر اصولی در کنار دارو درمانی‌های پزشک معالج، ممکن است، اما سنگ‌های بزرگ کیسه صفرا بدین صورت قابل رفع نیست و راهکار درمان آن توسط پزشک به شما ارائه می‌شود.