![18:09 - 1403/04/31](/files/fa/news/1403/4/31/102288_837.jpg)
- تاثیرات فعالیت بدنی بر کاهش خطر ابتلا به سرطان
- پوشش جدید بیمهای برای ۷ داروی ضدسرطان / تلاش برای افزایش پوشش بیمهای داروها
- سرطان یک بحران خانوادگی است/ اهداف خدمات روانشناسی به بیماران
- فرایند صدور گواهی تولد الکترونیک در بیمارستانها / تشکیل پرونده سلامت نوزاد با صدور کد ملی
- کاهش خطر ابتلا به آلزایمر با داروی درمان سرطان سینه
- یک نانوداروی ضدسرطان تزریقی مجوز FDA را برای کارآزمایی گرفت
- استفاده از دخانیات، یکی از مهمترین علل ابتلاء به سرطان ریه است
- رژیم غذایی مفید برای نجاتیافتگان از سرطان
- داروهای دیابت خطر سرطان را کاهش میدهند
- برداشت نمک از دریاچه مهارلو ممنوع است/خطر سرطان زایی نمک دریا
- سرطان پانکرانس در کمین افراد سیگاری
- آنچه باید از سرطان پوست و ضدآفتابها بدانید
- علائم مشترک سرطان که سالها قبل از تشخیص بیماری دیده میشود
- طب سوزنی می تواند عوارض جانبی درمان سرطان سینه را کاهش دهد
- موفقیت مرحله اول آزمایش بالینی داروی ضد سرطان روسی
به گزارش گروه سرطان، سرطان نیوز، سرطان معده از سرطانهای شایع در جهان قلمداد میشود؛ میزان کشندگی سرطان معده همچنان بالا است و بیش از ۶۲۸ هزار مورد و معادل ۱۲% کل مرگ و میرها در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه جهان است.
عوامل مختلفی مانند عفونت هلیکوباکتر پیلوری، عادات غذایی، مصرف ماهیهای نمکسود شده، مصرف غذاهای پرنمک، مصرف آجیلهای شور و تنقلات شور از قبیل چیپس و انواع فراوردههای غلات حجیم شده، شوریجات و ترشیها، غذاهای نمک سود میتوانند منجر به سرطان معده شوند. برآوردهای انجام شده در کشور انگلستان بیانگر این است ۲۴ درصد موارد سرطان معده (۳۱ درصد در مردان و ۱۲ درصد در زنان ) با مصرف روزانه بیش از ۶ گرم نمک ارتباط دارد.
همچنین عواملی مانند چاقی، مصرف الکل، سیگار، وجود نیترات در مواد غذایی مصرفی و سابقه فامیلی از دیگر موارد احتمالی ابتلا به سرطان معده به حساب میآید.
اگر چه بطور کلی میزان بروز سرطان معده در جهان بخصوص در کشورهای غربی، چین و سایر کشورهای شرق آسیا در دهههای گذشته کاهش یافته ولی در سایر کشورها این روند کاهشی مشاهده نمیشود. کاهش مصرف نمک در جامعه به عنوان یک راهکار اصلی با هزینه اثربخشی بالا برای پیشگیری از اپیدمی بیماریهای قلبی و عروقی در کشورهای صنعتی و در حال توسعه شناخته شده است.
مطالعات متعددی ارتباط بین مصرف زیاد نمک و عفونتهای هلیکو باکتر پیلوری را به عنوان عامل ایجاد صدمه در مخاط معده و سرطان معده را نشان داده است. از جمله در یک متا آنالیز ارتباط بین عادات غذایی و خطر سرطان معده در ۲۷۰ هزار نفر از ۷ مطالعه گذشتهنگر نشان داده شده است. این مطالعه نشان داده است که خطر بروز سرطان معده با مصرف زیاد نمک ۶۸ درصد افزایش مییابد. حتی مصرف نمک در حد متوسط نیز این خطر را ۴۱ درصد افزایش میدهد. در افرادی که غذاهای پرنمک مثل ترشیها، ماهی نمک سود شده و گوشتهای فرآوری شده مصرف میکنند به ترتیب خطر ابتلا به سرطان معده ۲۷ درصد و ۲۴ درصد بیشتر است.
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ایران، سرطان، سومین علت مرگ و میر به شمار میرود و سرطان معده سومین سرطان شایع است. مصرف نمک ۱۰ تا ۱۵ گرم در روز یعنی ۲ تا ۳ برابر مقدار توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت است.
سرطان معده تنها یکی از زیانهای مصرف زیاد نمک است. پوکی استخوان، فشارخون بالا و به دنبال آن نارساییهای کلیوی و بیماریهای قلبی عروقی از دیگر مشکلاتی است که مصرف زیاد نمک در بروز آنها یک عامل خطر مهم به شمار میرود. بنابراین با کاهش نمک مصرفی در حین طبخ غذا، حذف نمکدان سر سفره و میز غذا، منع مصرف تنقلات شور و پرنمک، میتوان احتمال ابتلا به سرطان معده را کاهش داد.
![17:09 - 1403/04/31](/files/fa/news/1403/4/31/102253_783.jpg)
![17:03 - 1403/04/31](/files/fa/news/1403/4/31/102243_799.jpg)
![16:56 - 1403/04/31](/files/fa/news/1403/4/31/102234_664.jpg)
![16:54 - 1403/04/30](/files/fa/news/1403/4/30/102183_795.jpg)
![16:34 - 1403/04/30](/files/fa/news/1403/4/30/102176_298.jpg)