- آیین نامه توزیع اینترنتی دارو ابلاغ شد
- ورود واکسن خوراکی روتاویروس به برنامه ایمنسازی کشور
- رشد ۹۰ درصدی رصد زنجیره تأمین دارو در سامانه تیتک
- اسامی فرآوردههای سلامت فاقد مجوز اعلام شد
- این ویتامین موجب افزایش قد شما میشود
- با این مواد غذایی «درد» را فراموش کنید
- غیر قانونی بودن سبدفروشی دارو توسط شرکتهای پخش
- فاسیولا؛ پرخطر اما قابل پیشگیری
- حذف موازی کاری از مسیر صنعت داروسازی/تسهیل در صدور پروانه و تولید
- نوشیدنیهای مفید برای میان وعده کودکان چیست؟
به گزارش گروه غذا و دارو سرطان نیوز، مشخص شده که برخی از مواد غذایی میتوانند سلامت عمومی بدن را بهبود ببخشند، و حتی به افزایش قد در کودکان کمک کنند! از جمله این مواد غذایی ارزشمند میتوان به حبوبات، مرغ، ماست، بادام و سبزیجات برگدار اشاره کرد.
در حالی که قد تا حد زیادی به ژنتیک بستگی دارد، دریافت کافی مواد مغذی از رژیم غذایی به منظور اطمینان یافتن از رشد و توسعه مطلوب کاملا ضروری است. تمامی نکاتی که در ادامه مورد بحث قرار میگیرند، از طریق وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا قابل دسترسی هستند.
اما در صورتی که صفحات رشد استخوانی بسته شده باشند چه؟ زمانی که صفحه رشد بسته شده باشد و به حداکثر قد خود رسیده باشیم، دیگر امکان افزایش قد وجود نخواهد داشت. در این دوران صرفا بعضی از مواد غذایی با پشتیبانی از سلامت استخوانها و مفاصل، به حفظ قد کمک خواهند کرد.
به عنوان مثال، پروتئین نقش کلیدی در رشد سالم ایفا میکند و در عین حال باعث ترمیم بافت و تقویت عملکرد سیستم ایمنی میشود. سایر ریزمغذیها مانند کلسیم، ویتامین دی، منیزیم و فسفر نیز در سلامت استخوانها نقش دارند و به رشد یاری میرسانند.
در همین حال، تحقیقات مشابه نشان میدهند که پروبیوتیکها (محصولات حاوی باکتریهای مفید) که اغلب در غذاهای تخمیر شده یافت میشوند، میتوانند رشد را در کودکان افزایش دهند.
در ادامه به ۷ خوراکی مهم برای تضمین رشد مطلوب کودک در زمان قد کشیدن اشاره شده است:
لوبیا
انواع لوبیا فوق العاده مغذی هستند و منبع بسیار خوبی از پروتئین به شمار میروند. نشان داده شده که پروتئین سطح فاکتور رشد شبه انسولین ۱ (IGF-۱) را افزایش میدهد؛ هورمونی مهم که رشد را در کودکان تنظیم میکند. لوبیا همچنین سرشار از آهن و ویتامین ب است که میتواند به محافظت در برابر کم خونی کمک کند؛ وضعیتی که با کمبود گلبولهای قرمز سالم در بدن مشخص میشود.
نه تنها آهن برای رشد بافت مورد نیاز است، بلکه کم خونی ناشی از فقر آهن نیز ممکن است به تاخیر در رشد در کودکان منجر شود. علاوه بر این، لوبیا سرشار از چندین ماده مغذی دیگر مانند فیبر، مس، منیزیم، منگنز و روی است. بدین ترتیب خوراک لوبیا میتواند غذایی عالی برای کمک به افزایش قد در کودکان باشد.
گوشت مرغ
مرغ سرشار از پروتئین و طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری است و از این رو میتواند یک افزودنی عالی به رژیم غذایی سالم باشد. این ماده غذایی واضحا سرشار از ویتامین B۱۲ است؛ یک ویتامین محلول در آب که برای افزایش قد و حفظ آن بسیار مهم است. مرغ همچنین سرشار از تائورین است، اسید آمینهای که تشکیل و رشد استخوان را تنظیم میکند.
علاوه بر این، مرغ غنی از پروتئین و حاوی حدود ۲۰ گرم از این ماده در هر ۸۵ گرم است. هرچند مشخصات غذایی دقیق بر اساس روش پخت کمی متفاوت هستند، مرغ منبع خوبی از نیاسین، سلنیوم، فسفر و ویتامین B۶ به شمار میرود.
بادام درختی
بادام درختی سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی حیاتی برای رشد قد است.
این مغز علاوه بر اینکه چربیهای سالم را تامین میکند، سرشار از فیبر، منگنز و منیزیم است. علاوه بر این منبعی غنی از ویتامین E نیز محسوب میشود؛ یک ویتامین محلول در چربی که به عنوان آنتی اکسیدان عمل میکند. کمبود این ویتامین مهم میتواند با عوارض جانبی جدی از جمله کاهش رشد در کودکان همراه باشد.
بادام درختی همچنین ممکن است به تقویت سلامت استخوان هم کمک کند. در یک مطالعه کوچک روی ۱۴ نفر، مشخص شد که مصرف بادام از تشکیل استئوکلاستها که نوعی سلول تجزیه کننده بافت استخوانی هستند، جلوگیری میکند.
سبزیجات برگدار
سبزیهای برگدار مانند اسفناج، کلم برگ و کلم از نظر تغذیه فوق العاده هستند. در حالی که مقدار دقیق مواد مغذی بین انواع مختلف در نوسان است، سبزیهای برگدار به طور کلی مقدار متمرکزی از ویتامین ث، کلسیم، آهن، منیزیم و پتاسیم را ارائه میدهند. آنها همچنین سرشار از ویتامین کا هستند، یک ماده مغذی که میتواند تراکم استخوان را برای حمایت از رشد بیشتر و کمک به حفظ قد کودک افزایش دهد.
یک مطالعه روی ۱۰۳ داوطلب خانم نشان داد که مصرف منظم سبزیجات با کاهش قابل توجه افت توده استخوانی همراه است.
کینوآ
کینوآ یک دانه بسیار مغذی است که اغلب با سایر غلات در رژیم غذایی جایگزین میشود. این ماده یکی از معدود غذاهای گیاهی است که به عنوان پروتئین کامل در نظر گرفته میشود، به این معنی که حاوی تمام ۹ اسید آمینه ضروری است که بدن ما به آن نیاز دارد.
کینوآ همچنین منبع عالی منیزیم است؛ بخش ضروری بافت استخوانی که میتواند تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش دهد. علاوه بر این، هر وعده کینوآ حاوی مقدار زیادی منگنز، فولات و فسفر است که همگی برای سلامت استخوانها مهم هستند.
تخم مرغ
تخم مرغ به راستی یک نیروگاه تغذیهای ارزشمند به شمار میرود. این ماده غذایی به خصوص غنی از پروتئین است؛ ۶ گرم به ازای یک تخم مرغ بزرگ و کامل.
علاوه بر این، تخم مرغ حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی لازم برای رشد است، از جمله ویتامین دی که میتواند جذب کلسیم را برای کمک به حفظ سلامت اسکلتی افزایش دهد. یک مطالعه کوچک نشان داده که مصرف مکمل ویتامین دی توسط کودکان با سطوح پایین این ویتامین منتج به افزایش رشد در یک دوره ۶ ماهه میشود.
علاوه بر این، یک مطالعه روی ۸۷۴ کودک مشخص کرد که مصرف منظم تخم مرغ با افزایش ماهانه قد مرتبط است.
شیر
شیر اغلب جزء کلیدی یک رژیم غذایی سالم و کامل به خصوص برای کودکان در نظر گرفته میشود.
شیر با تامین چندین ماده مغذی ارزشمند که برای سلامت استخوانها مهم هستند، از جمله کلسیم، فسفر و منیزیم، به رشد کمک میکند. علاوه بر این، شیر سرشار از پروتئین است و تقریبا ۸ گرم از این ماده مغذی در حجم ۲۴۴ میلی لیتر را ارائه میدهد.
از طرفی دیگر تحقیقات نشان میدهند که شیر گاو میتواند باعث افزایش رشد در کودکان شود و در عین حال ممکن است به افزایش وزن و عضله سازی نیز یاری برساند. با این حال، در صورت وجود حساسیت یا عدم تحمل، باید از مصرف شیر خودداری شود.
از جمله دیگر مواد غذایی مفید برای افزایش قد در کودکان میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- انواع توت
- سیب زمینی شیرین
- ماست