بیش از ۷۴ درصد جامعه ایرانی دچار کمبود ویتامین دی هستند

به گزارش گروه غذا و دارو سرطان نیوز، کیانوش جهانپور سخنگوی اسبق وزارت بهداشت و کارشناس حوزه سلامت گفت: به هر حال طب ایرانی با توجه به انباشت تجربه و دانش هزاران ساله در این اقلیم در حوزه سبک زندگی و طب پیشگیری قابل اعتنا است. انسان‌ها در طول تاریخ و در بسیاری از مناطق مجبور بودند خود را با فصول در حال تغییر، از جمله سرما و کمبود غذا در زمستان، وفق دهند و رژیم غذایی آن‌ها در طول زمستان اغلب غذا‌هایی شامل میوه‌های خشک، آجیل و گوشت و همچنین غلات و ریشه‌های سبزیجات ذخیره شده و طعم دار شده با ادویه جات در دسترس بوده است.

وی بیان کرد: کمبود ویتامین D می‌تواند در زمستان که روز‌ها کوتاهتر است و برای گذراندن زمان زیاد در خارج از منزل بسیار سرد است، مشکل ساز باشد. به نظر می‌رسد احتمالا بیش از ۷۴ درصد جامعه ایرانی دچار درجات مختلفی از کمبود ویتامین دی هستند. سبزیجاتی مانند سبزیجات ریشه‌دار مانند هویج، سیب‌زمینی، پیاز، سیر، تربچه، سیب زمینی شیرین، چغندر، شلغم برای فصل زمستان مفید هستند.

جهانپور ادامه داد: سبزیجات برگ دار، سیب زمینی خرد شده، لوبیا، قارچ و بیشتر هات پات‌ها شامل ادویه‌هایی مانند دانه فلفل و فلفل چیلی در رژیم غذایی زمستانه توصیه شده اند.

این کارشناس حوزه سلامت تاکید کرد: نوشیدنی‌های تهیه شده از خیار، سیب، نعناع یا لیمو یک انتخاب عالی برای فصل زمستان هستند.

بیشتر بخوانید

• مفیدترین مواد غذایی برای جوش خوردن سریع استخوان شکسته 

او اضافه کرد: این تصور که خوردن چیز‌های سرد در زمستان می‌تواند شما را بیمار کند، یک تصور غلط رایج است. در واقع دمای غذا یا نوشیدنی مصرفی شما تاثیر مستقیمی بر دمای بدن یا سیستم ایمنی بدن شما ندارد.

جهانپور گفت: مایعات گرم علائمی مانند گلودرد، گرفتگی بینی، احتقان قفسه سینه و ناراحتی معده را تا حدودی تسکین می‌دهد. آب گرم با لیمو، هم شما را هیدراته نگه می‌دارد و گرفتگی و احتقان را کاهش خواهد داد.
وی افزود: انواع آش و سوپ‌ها و آبگوشت هم در شرایط بیماری و سرماخوردگی و زمانی که اشتهای زیادی ندارید هم به شما کالری می‌دهند و به بهبود علائم کمک می‌کنند.

منبع: باشگاه خبرنگاران