- ابتلای ۱۶۰۰۰ زن ایرانی به «سرطان پستان»
- کلید جلوگیری از سرطان پروستات کشف شد
- چرا چاقی خطر سرطان را افزایش می‌دهد؟
- برگزاری سمینار یک روزه تومورهای مغزی در اصفهان
- سرطان مغز: علائم، علل، تشخیص و درمان
- ابتلا به سرطان سینه با این نوع بسته‌بندی غذا
- تأثیر هورمون درمانی بر سلامت قلب و عروق و مقاومت به انسولین چگونه است؟
- لزوم و احتیاطات لازم برای تزریق واکسن آنفولانزا در بیماران سرطانی در طی شیمی‌درمانی و پس از درمان + فیلم
- کمبود متخصص سرطان سروگردن کودکان/ بیشترین موارد ابتلا به سارکوم
- ویتامین D و نقش آن در درمان سرطان
- مسواک بزنید تا سرطان نگیرید!
- تاثیر داروی ضد افسردگی بر سرطان و تومورهای مغزی
- ۴ عفونتی که می‌توانند عامل ابتلا به سرطان باشند
- رابطه عجیب و معکوس میان آلزایمر و سرطان!
- زنان در معرض کدام سرطان‌ها هستند؟
به لطف تحقیقات جدید، غذا‌های فوق فرآوری شده با تعدادی از بیماری‌های جدی، از جمله سرطان و زوال عقل مرتبط هستند.
غذا‌های فوق فرآوری شده چقدر مضر هستند؟
به گزارش سرطان نیوز، غذا‌های فوق فرآوری شده به دلیل میزان مضر بودن شان بسیار مورد توجه قرار می‌گیرند، اما این غذا‌ها چیست و چگونه می‌توان از آن‌ها دوری کرد؟
غذا‌های فوق فرآوری شده چیست؟
غذا‌های فوق فرآوری شده بخشی از سیستم طبقه بندی غذا‌ها به نام مقیاس NOVA هستند.
غذا‌های فرآوری نشده: این غذا‌ها در حالت طبیعی خود. مثال: هویج، آووکادو و شیر.
غذا‌های فرآوری شده تهیه شده از غذا‌های طبیعی: این‌ها موادی هستند که از یک غذای کم فرآوری شده با کار‌هایی مانند فشار دادن، پالایش، آسیاب کردن ایجاد می‌شوند. مانند روغن زیتون یا آرد بادام.
غذا‌های فرآوری شده: غذا‌هایی هستند که با افزودن شکر، روغن، نمک یا مواد دیگر از حالت طبیعی خارج می‌شوند مثال: کنسرو ماهی تن و پنیر.
غذا‌های فوق فرآوری شده: غذا‌های فرآوری شده‌ای هستند که موادی مانند رنگ‌ها و طعم دهنده‌های مصنوعی، مواد نگهدارنده دارند.
همه فکر می‌کنند که غذا‌های فوق فرآوری شده فاقد ارزش غذایی هستند. اما همیشه اینطور نیست.
بیشتر بخوانید
روشی جدید و مؤثر در درمان سرطان گلیوما توسط محققان دانشگاه تهران
لیست غذا‌های فوق فرآوری شده
مواد غذایی منجمد
هات داگ
گوشت فراوری شده
فست فود
کوکی‌های بسته بندی شده
کیک‌ها
تنقلات شور
شیر‌های گیاهی
سس‌ها
چرا غذا‌های فوق فرآوری شده برای شما مضر است؟
غذا‌های فوق فرآوری شده برای سلامتی شما مفید نیستند و با افزایش خطر زوال عقل در ارتباط هستند.
هضم این غذا‌ها ساده‌تر است و دسترسی بدن به چربی‌های پرانرژی و قند‌های ساده می‌تواند قند خون را خیلی سریع بالا برده و سپس پایین بیاورد.
هرچه چربی‌ها و روغن‌ها بیشتر گرم شوند، احتمال بروز اسید‌های چرب ترانس بیشتر می‌شود.
البته ارتباط بین غذا‌های فوق فرآوری شده و پیامدهای سلامتی ممکن است بیشتر از خود غذا‌ها باشد. به عبارتی ممکن است این غذا‌ها تاثیر زیادی بر سلامت شما نداشته باشند و این سبک زندگی و کمبود غذا‌های سالم‌تر باشد که خطر ابتلا به این بیماری‌ها را افزایش می‌دهد.
آیا خوردن غذا‌های فوق فرآوری شده مشکلی ندارد؟
اگر غذا‌های فوق فرآوری شده می‌خورید، مشکلی نیست؛ اما چه مقدار و در چه زمان‌هایی از آن‌ها مصرف می‌کنید.
همه غذا‌های فوق فرآوری شده برای شما مضر نیستند و بسیاری از آن‌ها در صورت داشتن حساسیت‌های غذایی مانند شیر گیاهی مفید هستند.
برخی از غذا‌های فرآوری شده حاوی ماست و دسر‌های لبنی خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهند.
پربازدید های روز
آخرین اخبار
رییس سازمان غذا و دارو مطرح کرد؛
درخواست تمدید سهیمه ارزی ۶۰۰ میلیون دلاری ملزومات پزشکی برای نیمه دوم سال
رییس سازمان غذا و دارو آخرین وضعیت نقدینگی در حوزه تجهیزات پزشکی را تشریح کرد و از درخواست تمدید سهمیه ارزی ۶۰۰ میلیون دلاری ملزومات پزشکی برای شش ماهه دوم امسال خبر داد و گفت: در این زمینه پیگیر جلسه‌ای با رییس جمهور هستیم تا در مورد آن تصمیم گیری نهایی صورت گیرد.
چرا ظفرقندی در انتصاب معاونان وزارت بهداشت تعلل می‌کند؟
وزیر بهداشت، در معرفی و انتصاب معاونان وزارتخانه همچنان دست به عصا حرکت می‌کند و همین امر با حاشیه‌هایی همراه شده است.
ظفرقندی عنوان کرد؛
رفع مشکلات پرستاری قبل از تبدیل شدن به اعتراضات
وزیر بهداشت با عنوان این مطلب که در ابتدای کار وزارتش با اعتراض پرستاران مواجه شده است، گفت: باید چنین مواردی را پیش از تبدیل شدن به اعتراضات، با روش‌های دقیق و علمی پیش بینی و مرتفع کنیم.
چرا زوجین نابارور سراغ درمان نمی روند؟
حدو ۲۰ درصد زوجین کشور قادر به فرزندآوری نیستند و از همین رو باید به سراغ درمان های ناباروری بروند که البته هزینه خیلی زیادی دارد.
گردن آویز سرطان بر گردن نوجوانان
درحالی که مسوولان وزارت بهداشت اعلام می‌کنند که برای مبارزه با سیگارهای الکترونیکی اقداماتی صورت گرفته اما همچنان شاهد افزایش فروش این سیگارها هستیم.
