
- خواص گوجه فرنگی برای درمان کم خونی
- پونه کوهی؛ راه حل طبیعی برای درمان اختلالات گوارشی
- شیرین کنندههای مصنوعی را بشناسید
- افسردگی چگونه اشتهای ما را تغییر میدهد؟
- افزایش قیمت بیش از ۴۰۰ قلم داروی تحت پوشش تامین اجتماعی/ بیماران خاص و مزمن نگران نباشند
- با مصرف این گیاه پیر نمیشوید
- جسم و روحتان را با این نوشیدنی جَلا دهید
- زنجیره تامین دارو در کشور نباید دچار چالش شود
- تامین دارو و حیات داروخانهها در بحران؛ تیپیکو به دنبال تاسیس داروخانههای جدید!
- تاثیر دارویی با ترکیبات گیاهی اصلیترین راه بهبود کبد چرب
- صدور بیانیه نشست تخصصی داروهای اورفان برای بیماران نادر
- ماجرای افزایش سهمیه شیرخشک/تولید سالانه ۷۰ میلیون قوطی
- لزوم ممنوع شدن مصرف روغنهای نیمهجامد هیدروژنه / برنامه کاهش اسیدهای چرب ترانس
- تاکید پیرصالحی بر تسهیل فرآیندهای تامین دارو و تجهیزات
- رئیس جمهور از وقوع بحران دارویی جلوگیری کند
جلوگیری از پیری پوست با مصرف این سبزی

به گزارش گروه غذا و دارو سرطان نیوز، مصرف منظم برخی غذاهای خاص مواد مغذی ضروری برای بدن را فراهم میکنند؛ این غذاها به نوبه خود میتوانند سلامت کلی شما را بهبود بخشند و به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مرتبط با افزایش سن کمک کنند.
نمونهای از این غذاها میتوانند خوراکیهایی باشند که مطالعات اخیر نشان میدهد؛ مثلا سبزیهای برگدار مانند کلم پیچ و اسفناج که تاثیر مثبتی بر روند پیری دارند، به خصوص وقتی صحبت از سلامت شناختی شما میشود.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ که در Neurology منتشر شد؛ این مطالعه ترکیبات خاصی را که در سبزیهای برگدار یافت میشود (شامل مواردی مانند لوتئین، فولات، بتاکاروتن و ویتامین K) و اینکه چگونه ممکن است بر زوال شناختی در طول زمان تأثیر بگذارد، بررسی کرد.
شرکت کنندگان در این مطالعه همگی بین ۵۸ تا ۹۹ سال سن داشتند و هیچ موردی از زوال عقل یا سایر اختلالات شناختی قابل توجه را نداشتند. پس از تقریبا پنج سال، شرکتکنندگان پرسشنامههایی را درباره میزان غذای دریافتی خود تکمیل کردند و ارزیابیهای شناختی متعددی انجام دادند.
بیشتر بخوانید
محققان دریافتند افرادی که سبزیهای برگدار بیشتری را به طور منظم مصرف میکنند، نسبت به افرادی که این کار را نمیکنند، کاهش شناختی کندتری دارند. نه تنها این، بلکه بزرگسالانی که به طور متوسط ۱.۳ وعده سبزی در روز مصرف میکردند، کاهش شناختی آهستهتری داشتند تا معادل ۱۱ سال جوانتر از سن فعلی خود.
یک مطالعه از دانشگاه ایلینویز به بررسی اثرات شناختی سبزیهای برگدار بر بزرگسالان بین ۲۵ تا ۴۵ سال پرداخت، زیرا طبق گفته محققان، افراد میتوانند تاثیر زوال شناختی را از ۳۰ سالگی متوجه شوند. آنچه آنها دریافتند این بود که لوتئین، یک ترکیب خاص موجود در اسفناج، کلم پیچ، آووکادو و تخم مرغ، دارای خواص محافظتی مربوط به عملکرد و رشد شناختی است. در واقع، شرکتکنندگان مسنتری که لوتئین بیشتری مصرف کردند، نتایج شناختی مشابهی با شرکتکنندگان جوانتری داشتند که به اندازهای از این ماده مغذی مصرف نکردند.
مزایای مرتبط با مغز خوردن سبزیهای برگدار بیپایان است، اما آنها فقط به سلامت شناختی ختم نمیشوند. همچنین مشخص شده است که کلم پیچ و اسفناج به دلیل داشتن فیبر و آنتی اکسیدان به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک میکنند و همچنین خطر ابتلا به برخی سرطانها و بیماریهای قلبی را کاهش میدهند.




