پیاز که حاوی قند‌ها و ویتامین‌ها مانند A و C و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و فسفر است، دارای خواص بسیاری برای سلامتی از جمله مبارزه با سرطان، کمک به بهبود سلامت قلب، کاهش قند خون بالا، تقویت معده و بهبود هضم، حفظ سلامت استخوان، جلوگیری از آلرژی و کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی و درمان اختلالات گوش نیز است. با این حال پرسش‌هایی درباره وضعیت ظاهری برخی پیاز‌ها و همچنین درباره سلامت جوانه سبز پیاز در اذهان وجود دارد؛ آیا اغلب پیاز‌های جوانه زده را با این فرض که مصرف آنها برای سلامتی مضر است دور می‌اندازید؟
کد خبر: ۱۱۸۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۲
التهاب مزمن می‌تواند منجر به بروز به بسیاری از بیماری‌ها از جمله امراض قلبی، دیابت نوع ۲ و سرطان شود. این در حالی است که مصرف انار ممکن است به جلوگیری از التهاب مرتبط با این شرایط مزمن کمک کند.
کد خبر: ۱۱۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹
می‌توان مواد مغذی که از سلامت استخوان‌های ما حمایت می‌کنند را در بسیاری از غذاهای مصرفی یافت اما آیا می‌دانستید که این موضوع در مورد نوشیدنی‌های متعدد نیز صدق می‌کند؟
کد خبر: ۱۱۸۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۷
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر تاثیر مصرف ماست در تقویت سیستم ایمنی، گفت: ماست منبع غنی کلسیم ، فسفر و پتاسیم است.
کد خبر: ۱۱۷۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
انار میوه‌ای با طعم ترش و شیرین و گًس است که طرفداران بسیاری دارد. این میوه کم‌کالری و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر با داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی، فواید بسیاری دارد و به محافظت در برابر بیماری‌ها و همچنین بهبود سلامت قلب هم کمک می‌کند.
کد خبر: ۱۱۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۵
کارشناس تغذیه تاکید کرد؛
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، تغذیه صحیح همراه با دستیابی به وزن مناسب را یکی از عوامل موثر در پیشگیری از بروز سرطان برشمرد.
کد خبر: ۱۱۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۵
اجزای گیاهی دست نخورده و غیر قابل هضم توسط آنزیم‌های گوارشی است؛ به عبارت دیگر کربوهیدرات‌های غیرقابل هضم و لیگنین که بخشی از ترکیبات دست نخورده گیاهان هستند فیبر نامیده می‌شوند.
کد خبر: ۱۱۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۵
بستنی از شیر، شکر و چربی تشکیل شده است. شیر حاوی کلسیم است، اما شکر و چربی فایده ای برای سلامت استخوان ها و دندان ها ندارد، بلکه مصرف زیاد آنها می تواند باعث چاقی، دیابت، کاهش مقاومت بدن و افزایش خطر بیماری های قلبی و عروقی شود. بستنی حاوی مقدار زیادی شکر، چربی و کالری بالاست و اگر در رژیم غذایی بیش از حد در نظر گرفته شود، می تواند ایجاد چاقی کند.
کد خبر: ۱۱۷۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
داشتن قد بلند یکی از تمایلات کودکان و والدینشان است. باید توجه داشت که علاوه بر ژنتیک که در قد نقش بسزایی دارد تغذیه نیز از عوامل تاثیر گذاردیگر بر روی روند رشد قدی است.
کد خبر: ۱۱۷۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: براساس مطالعات موجود، تغذیه در بروز بیشتر سرطان‌ها نقش تعیین‌کننده‌ای دارد و با تغییر در عادات غذایی، افزایش فعالیت بدنی و حفظ وزن مناسب می‌توان از بروز یک‌سوم سرطان‌ها پیشگیری کرد.
کد خبر: ۱۱۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
به کودکان زیر دو سال پاستیل ندهید، زیرا این کودکان دارای سیستم گوارشی و ایمنی ضعیف و حساسی هستند که خوردن این نوع خوراکی‌ها برایشان خطرناک است. ضمن آنکه شیرخواران تکه‌ای از پاستیل را با دندان جدا کرده و با قورت دادن آن در داخل نای، باعث خفگی آنان شود.
کد خبر: ۱۱۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: محصولات لبنی سرشار از مواد مغذی هستند که ممکن است به کاهش خطر پرفشاری خون کمک کند.
کد خبر: ۱۱۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۳
بررسی‌های اخیر متخصصان نشان می‌دهد که کلسیم می‌تواند در درمان سرطان یک عامل موثر باشد.
کد خبر: ۱۱۷۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر اهمیت مصرف شیر و فرآورده های لبنی در تامین کلسیم بدن تاکید کرد.
کد خبر: ۱۱۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
کلسترول بالا تعداد قابل توجهی از افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد و مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات‌متحده (CDC) گزارش کرد تقریباً از هر پنج نفر آمریکایی، ۲ نفر دارای سطح کلسترول بالایی هستند که برابر یا بیشتر از ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی لیتر است. این رقم تقریباً برابر با ۴۰ درصد از جمعیت آمریکاست.
کد خبر: ۱۱۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مطرح کرد؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت مصرف لبنیات در کاهش خطرات ابتلا به پوکی استخوان، گفت: لبنیات کم چرب خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۱۶۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
اولیایی منش عنوان کرد؛
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران، از کاهش ۳۰ درصدی مصرف لبنیات در بین ایرانیان خبر داد.
کد خبر: ۱۱۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
نمک از قدیم الایام تا امروز، همیشه پای ثابت سفره و میز غذای ایرانی ها بوده؛ اما استفاده از همین بلورهای ریز و سفید رنگ؛ خطرناک تر از آن است که فکرش را بکنیم.
کد خبر: ۱۱۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۹
یک متخصص تغذیه بالینی با بیان اینکه سرانه مصرف لبنیات در ایران نسبت به سایر کشورهای جهان کمتر است، در عین حال درباره غنی‌سازی این محصولات غذایی گفت: غنی‌سازی لبنیات به ویتامین‌ها کمک می‌کند تا ویتامین‌های محلولی که در اثر کاهش چربی، از بین رفته، تامین شود.
کد خبر: ۱۱۶۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۹
کاویانی عنوان کرد؛
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی گفت: سرانه مصرف شیر و لبنیات در ایران حدود یک سوم میانگین جهانی است.
کد خبر: ۱۱۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۸
اهمیت غربالگری سرطان های شایع در ایران/ آثار اقتصادی سرطان
آیین نامه توزیع اینترنتی دارو ابلاغ شد
تولید سالانه ۷۰ میلیارد نخ سیگار در کشور / پایین‌ترین نرخ مالیات بر دخانیات در ایران
