کنجد، یکی از دانه‌های پرمصرف در آشپزی جوامع شرقی است. دانه‌های کنجد از نظر ارزش تغذیه‌ای کاملا مغذی هستند و سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شوند.
کد خبر: ۱۳۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۷
مدیر کل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، برگزاری کنگره ملی طب ایرانی را گامی در جهت ارتقای جایگاه طب ایرانی در نظام سلامت کشور دانست.
کد خبر: ۱۳۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۸
کاهش وزن ممکن است شبیه یک جنگ پیروزی‌ناپذیر به نظر برسد؛ اما تقریباً برای هر کسی این امکان وجود دارد که از اضافه‌وزن خلاص شود. اگر چاق هستید یا اضافه‌وزن دارید، شاید لازم باشد برای کاهش وزن، سبک زندگی‌تان را تغییر دهید. این تغییرات می‌تواند شامل کسب اطلاعات بیشتر درمورد تغذیه و ورزش، داشتن نگرشی مثبت، تعیین اهداف قابل‌دسترس و داشتن انگیزه‌ای بشود که در بلندمدت شما را در هدفتان موفق کند.
کد خبر: ۱۳۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۲
یک رژیم غذایی همراه با لبنیات به ویژه برای افراد مسن تر که به منظور پیشگیری از پوکی استخوان به کلسیم بیشتری نیاز دارند، اهمیت بیشتری دارد؛ این رژیم غذایی می‌تواند سلامت استخوان‌ها، عملکرد ماهیچه‌ها و به طور کلی سلامت عمومی را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۳۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۲
سرکه سیب یک ماده بی‌نظیر برای سلامتی و یک راه سالم و مؤثر برای کاهش وزن است. علاوه بر کاهش وزن، سرکه سیب در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌های دیگر نیز مؤثر است.
کد خبر: ۱۲۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۲
بر اساس یک مطالعه حیوانی، گرم کردن مجدد روغن پخت و پز ممکن است تخریب عصبی را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۲۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۹
برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش‌شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه‌تر باشد، گرم کردن دوباره‌اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد.
کد خبر: ۱۲۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۷
سالهاست که از یزد به عنوان استان پیشتاز در شیوع و ابتلا به انواع سرطان‌ها یاد می‌شود، موضوعی که طی سالجاری، بازتاب بیشتری در رسانه‌ها و فضای مجازی کشور و استان داشته و موجب نگرانی برخی از شهروندان شده است.
کد خبر: ۱۲۴۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۰
دانه‌های لیمو حاوی مقادیر زیادی فلاونوئید‌ها، لیمونوئید‌ها و فیبر رژیمی هستند. این ترکیبات به عنوان آنتی اکسیدان در بدن انسان عمل می‌کنند.
کد خبر: ۱۲۴۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۸
تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد؛ از این رو با انتخاب هوشمندانه مواد غذایی می‌توان خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داد.
کد خبر: ۱۲۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۴
میخک ازجمله گیاهان دارویی معطر است که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی است؛ همچنین گیاه میخک خاصیت ضد درد بسیار قوی دارد و در تسکین درد دندان بسیار موثر است.
کد خبر: ۱۱۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۳
گزارش‌های پزشکی اخیر تأیید کرده‌اند که بیش از نیمی از موارد سرطان را می‌توان با تغییر سبک زندگی، پیروی از یک رژیم غذایی سالم و رعایت فهرست خاصی از غذاها، سبزیجات و میوه‌ها پیشگیری کرد.
کد خبر: ۱۱۴۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۳۰
پژوهشگران از یک تکنیک آشپزی برای ایجاد یک فوم متشکل از مونوکسید کربن استفاده کرده‌اند که درمان سرطان را تقویت می‌کند.
کد خبر: ۱۱۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۵
«فقر آهن» زمانی اتفاق می‌افتد که بدن، آهن کافی برای ساخت هموگلوبین ندارد.
کد خبر: ۱۰۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۶
روغن بادام زمینی از جمله روغن‌های مفید اما کمتر شناخته شده برای آشپزی است که فواید آن از حفظ سلامت قلب گرفته تا کاهش درد آرتزو را در برمی‌گیرد. از همین رو این روغن انتخابی سالم برای پخت و پز و سرخ کردن در حرارت زیاد و کم است.
کد خبر: ۱۰۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۷
این میوه کوچک و تند، محصول درختچه‌ای به نام فلفل دلمه‌ای است که در غذا‌های جنوبی ایران به وفور یافت می‌شود، جایی که عشق به غذا‌های تند بخشی از فرهنگ غذایی است.
کد خبر: ۱۰۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۵
عضو هیات علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، انواع فرآورده‌های گوشتی و چالش‌های آن در ایران را تشریح کرد.
کد خبر: ۱۰۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۹
سرب هنوز هم باعث از دست دادن میلیون‌ها مورد کاهش آی کیو و مرگ می‌شود.
کد خبر: ۱۰۱۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۷
مصرف سیر سیاه به دوران مصر باستان برمی‌گردد و همچنین از قدیم در طب سنتی هند و چین نیز کاربرد داشته است. حبه‌های پوست نگرفته سیر سفید به مدت ۴۰ روز تحت گرمای زیاد و رطوبت قرار می‌گیرند و تبدیل به سیر سیاه می‌شوند.
کد خبر: ۹۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۶
گزارش محققان تایلندی؛
یک مطالعه کوچک نشان داده است که زردچوبه به اندازه داروی "اُمپرازول" در درمان سوء هاضمه مؤثر است.
کد خبر: ۹۴۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۸
بیمه سلامت برای درمان ناباروری زوجین چه کرده است؟
توسعه برنامه سلامت خانواده در انتظار بودجه / آمادگی قرارداد با پزشکان بخش خصوصی
