«جو» و «چاودار» از غلات مهم در جهان هستند که به‌عنوان غذا مورد استفاده بشر قرار می‌گیرند، از جمله موارد مصرف این غلات، تهیه نان است و گفته می‌شود که مصرف غلات پر فیبر در کنترل فشارخون موثر است.
کد خبر: ۱۱۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۹
برخی از متخصصان تغذیه معتقدند داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین یکی از عوامل کلیدی در رسیدن به هدف کاهش وزن است.
کد خبر: ۱۱۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۸
کارشناس تغذیه تاکید کرد؛
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، تغذیه صحیح همراه با دستیابی به وزن مناسب را یکی از عوامل موثر در پیشگیری از بروز سرطان برشمرد.
کد خبر: ۱۱۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۵
اجزای گیاهی دست نخورده و غیر قابل هضم توسط آنزیم‌های گوارشی است؛ به عبارت دیگر کربوهیدرات‌های غیرقابل هضم و لیگنین که بخشی از ترکیبات دست نخورده گیاهان هستند فیبر نامیده می‌شوند.
کد خبر: ۱۱۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۵
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: براساس مطالعات موجود، تغذیه در بروز بیشتر سرطان‌ها نقش تعیین‌کننده‌ای دارد و با تغییر در عادات غذایی، افزایش فعالیت بدنی و حفظ وزن مناسب می‌توان از بروز یک‌سوم سرطان‌ها پیشگیری کرد.
کد خبر: ۱۱۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران، نمک‌های بدون مُهر تایید وزارت بهداشت را، مثل سم دانست.
کد خبر: ۱۱۶۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
یک متخصص تغذیه با اشاره به پویش ملی تغذیه سالم برای ارتقای فرهنگ سلامت تغذیه در سطح جامعه، مهمترین عامل سلامتی افراد را تغذیه سالم از طریق ارائه آموزش‌های صحیح به جامعه دانست.
کد خبر: ۱۱۶۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
یک متخصص تغذیه، ذائقه مردم ایران را استفاده از غذاهای با نمک و چربی بالا دانست.
کد خبر: ۱۱۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۱
رئیس انجمن تغذیه :
رئیس انجمن تغذیه گفت: وقتی نان ها را بیشتر از حد مجاز برشته می‌کنند، سوختگی‌های نان ، قهوه‌ای رنگ‌های تیره در نان می‌توانند یک سمی در نان تولید کنند که سرطان‌زا است.
کد خبر: ۱۱۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
اولیایی منش عنوان کرد؛
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران، از کاهش ۳۰ درصدی مصرف لبنیات در بین ایرانیان خبر داد.
کد خبر: ۱۱۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
نمک از قدیم الایام تا امروز، همیشه پای ثابت سفره و میز غذای ایرانی ها بوده؛ اما استفاده از همین بلورهای ریز و سفید رنگ؛ خطرناک تر از آن است که فکرش را بکنیم.
کد خبر: ۱۱۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۹
کارشناس تغذیه عنوان کرد؛
رییس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، کمبود ید در دوران بارداری را با عارضه‌هایی همچون افزایش موارد سقط و مرده‌زایی، ناهنجاری‌های جنینی و کاهش بهره هوشی نوزاد مرتبط دانست.
کد خبر: ۱۱۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۴
همزمان با آغاز پویش ملی تغذیه سالم با محوریت نمک یُددار و لبنیات، درباره نمک‌ها که هم مفید هستند و هم عامل بیماری‌های مرگبار، بیشتر بدانید.
کد خبر: ۱۱۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۲
محققان توصیه می کنند؛
یک مطالعه جدید گزارش می دهد ز نان ی که پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می کنند، طول عمر بیشتری دارند.
کد خبر: ۱۱۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۳۰
یک دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی با تاکید بر اینکه محصولات مبتنی بر خمیر ترش سالم‌تر از محصولاتی هستند که با خمیر معمولی تهیه شده‌اند، گفت: محصولات خمیر ترش، اسید فیتیک را که دلیل اصلی ناراحتی گوارشی و نفخ است، خنثی کرده و هضم این محصولات را آسان‌تر می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۴۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
نتایج یک مطالعه بزرگ بین‌المللی نشان داد بیش از ۸۰ درصد از سیگاری‌ها یا سیگاری‌های سابق که سرطان ریه در آنها در مراحل اولیه تشخیص داده شده تا ۲۰ سال بعد همچ نان زنده بودند.
کد خبر: ۱۱۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
قوت غالب مردم ایران نان است و این در حالی است که کیفیت نان های مصرفی در کشور، هنوز آن طور که باید، نتوانسته اند انتظارات متخصصین تغذیه را برای دسترسی به نان سالم و کامل، برآورده سازند.
کد خبر: ۱۱۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۳
یک متخصص تغذیه گفت: کره روغن حیوانی و خامه به دلیل اینکه حاوی چربی اشباع و ترانس هستند، یک بار در هفته، مصرف شود.
کد خبر: ۱۱۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۳۰
شاید کمتر کسی بداند که پیام دهکردی زمان ابتلا به سرطان مغز اسخوان فقط ۴ درصد احتمال زنده ماندش وجود داشت.
کد خبر: ۱۱۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۹
بیماری کبد چرب به کبد آسیب می‌رساند و از عملکرد درست آن جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۱۱۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۹
تعیین داروخانه‌های ویژه عرضه دارو‌های تک نسخه‌ای
صرفه جویی در هزینه‌ها با اجرای برنامه سلامت خانواده
سهم بیمه سلامت در خدمات سرپایی قابل دفاع نیست
