نمک از قدیم الایام تا امروز، همیشه پای ثابت سفره و میز غذای ایرانی ها بوده؛ اما استفاده از همین بلورهای ریز و سفید رنگ؛ خطرناک تر از آن است که فکرش را بکنیم.
کد خبر: ۱۱۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۹
یک متخصص تغذیه بالینی با بیان اینکه سرانه مصرف لبنیات در ایران نسبت به سایر کشورهای جهان کمتر است، در عین حال درباره غنی‌سازی این محصولات غذایی گفت: غنی‌سازی لبنیات به ویتامین‌ها کمک می‌کند تا ویتامین‌های محلولی که در اثر کاهش چربی، از بین رفته، تامین شود.
کد خبر: ۱۱۶۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۹
کارشناس تغذیه عنوان کرد؛
رییس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، کمبود ید در دوران بارداری را با عارضه‌هایی همچون افزایش موارد سقط و مرده‌زایی، ناهنجاری‌های جنینی و کاهش بهره هوشی نوزاد مرتبط دانست.
کد خبر: ۱۱۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۴
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مطرح کرد؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف زیاد نمک را زمینه‌ساز سرطان معده، فشارخون و پوکی استخوان عنوان و بر رعایت تعادل در مصرف نمک روزانه (۳ تا ۵ گرم در روز)، تاکید کرد.
کد خبر: ۱۱۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۳
خوردن پرتقال در شب به طور کلی مشکلی ایجاد نمی‌کند. این میوه سالم و پر از ویتامین C و مواد مغذی مفید است.
کد خبر: ۱۱۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۳
وقتی قلب انسان از حالت عادی تندتر و محکم‌تر بزند به گونه‌ای که فرد بتواند لرزش آن را در قفسه سینه و گردن خود احساس کند، «تپش قلب» اتفاق افتاده است.
کد خبر: ۱۱۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۲
همزمان با آغاز پویش ملی تغذیه سالم با محوریت نمک یُددار و لبنیات، درباره نمک‌ها که هم مفید هستند و هم عامل بیماری‌های مرگبار، بیشتر بدانید.
کد خبر: ۱۱۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۲
پویش اطلاع رسانی تغذیه سالم با محوریت نمک یددار و مصرف لبنیات از امروز اول بهمن ماه آغاز شد و برای روز اول این پویش شعار «نمک کم بخورید، اما نمک مصرفی حتما تصفیه شده ید دار باشد»، انتخاب شده است.
کد خبر: ۱۱۴۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۱
قرار گرفتن در معرض نور خورشید، میزان آنتی‌اکسیدان موجود در خون شما را کاهش خواهد داد؛ به همین دلیل بهتر است تا سطح آنتی اکسیدان خون را همیشه بالا نگه دارید چراکه این ماده می‌تواند به سلامت پوست کمک کرده و از آن در برابر نور خورشید و سایر خطرات محافظت کند.
کد خبر: ۱۱۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۳۰
همین چند وقت پیش بود، دختری جوان که از همکلاسی‌هایش دلگرمی می‌خواست چون مادرش روی تخت بیمارستان بود. ته دلش شور می‌زد، تصور اینکه مادرش را نبیند او را ویران می‌ساخت؛ اما انگار دیگر خیلی دیر شده بود.
کد خبر: ۱۱۴۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۳۰
مثانه یکی از حساس‌ترین اندام‌های بدن است و می‌تواند به هرگونه ویروس یا باکتری سریعا واکنش نشان دهد. برای مراقبت از سلامت مثانه باید حداقل هر دو ماه یک بار، برای سم‌زدایی این عضو بدن اقدام شود.
کد خبر: ۱۱۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۹
یک دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی با تاکید بر اینکه محصولات مبتنی بر خمیر ترش سالم‌تر از محصولاتی هستند که با خمیر معمولی تهیه شده‌اند، گفت: محصولات خمیر ترش، اسید فیتیک را که دلیل اصلی ناراحتی گوارشی و نفخ است، خنثی کرده و هضم این محصولات را آسان‌تر می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۴۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
در حالی که نمک مهمترین عامل ابتلا به پر فشاری خون و موثر در بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و مغزی است، اما به گفته مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت احمد اسماعیل‌زاده ایرانی‌ها دو برابر استاندارد جهانی نمک می‌خورند.
کد خبر: ۱۱۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
معاون وزیر بهداشت اعلام کرد
معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت:هنوز سویه JN۱ در کشور شناسایی نشده اما در مناطقی مانند آمریکا این سویه مهم بوده چراکه بیماری‌زایی بالایی داشته است.
کد خبر: ۱۱۳۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۶
وجود رنگ بنفش در میوه‌ها و سبزیجات، اغلب نشانه مواد مغذی موسوم به «آنتوسیانین» است.
کد خبر: ۱۱۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۶
وقتی بیمار هستید، می‌خواهید هرچه سریعتر بهبود پیدا کنید اما گاهی برخی از عادات شما ممکن است در واقع علائم بیماری‌تان را تشدید کند.
کد خبر: ۱۱۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۵
دنیای غذاها فقط دنیای طعم‌ها نیست، دنیای درمان‌ها هم هست. اگر به‌خواص ویژه هر کدام از مواد غذایی اولیه‌ای‌که با آنها غذا می‌پزیم توجه کنیم، بهتر می‌توانیم بفهمیم کدام غذاها برای سفره خانواده ما بهتر است.
کد خبر: ۱۱۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
در روزهای خنک پاییز و زمستان که از خوردن سیب‌زمینی پخته یا پوره گرم و خوش‌طعم آن لذت می‌بریم، احتمالا یک پرسش برای اکثر دوستداران این غذای خوشمزه مطرح است: آیا خوردن سیب‌زمینی که شروع به جوانه زدن کرده، بی‌خطر است؟
کد خبر: ۱۱۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
قوت غالب مردم ایران نان است و این در حالی است که کیفیت نان‌های مصرفی در کشور، هنوز آن طور که باید، نتوانسته اند انتظارات متخصصین تغذیه را برای دسترسی به نان سالم و کامل، برآورده سازند.
کد خبر: ۱۱۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۳
یک کارشناس حوزه سلامت گفت: نوشیدنی‌های تهیه شده از خیار، سیب، نعناع یا لیمو یک انتخاب عالی برای فصل زمستان هستند.
کد خبر: ۱۱۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۲
جزییات مصوبات شورای عالی نظام پزشکی اعلام شد
اضافه کار ۲۰ هزار تومانی زیبنده پرستاران نیست
فرهنگ غنی ایرانیان در اهدای عضو / جایگاه نخست ایران در آسیا
