- فهرستی از فواید شگفتانگیز زنجبیل
- فواید شگفت انگیز خوردن عسل قبل از خواب
- معرفی پرهزینه ترین داروهای بیمارستانی/ تجویز غیرمنطقی دارو
- سبک زندگی سالم با اثرات ژنهای کوتاهکننده عمر مقابله میکند
- داروهای تک نسخه ای مشمول بیمه و منابع دولتی نیستد
- ارسال اطلاعات نسخ دارویی بیمهشدگان تامین اجتماعی برای پرداخت بیمههای تکمیلی
- گیاهان خطرناک و باورهایی که سلامت مردم را تهدید میکند
- نانهای کشور بهزودی با ویتامین دی غنی میشوند
- جعل آرم سازمان غذا و دارو در فرآوردههای تقلبی
- بهترین زمان خوردن تخم مرغ برای کاهش وزن و لاغری
- درباره عوارض و فواید آمپول نوروبیون چه میدانید؟
- داروی وارفارین برای اولین بار در کشور تولید میشود
- خط قرمز سازمان غذا و دارو در محصولات غذایی
- تولید میکروداروی پلیمری ایرانی برای درمان عفونت قارچ ناخن
به گزارش سرطان نیوز، برای جلوگیری از چاقی شکمی به جای برنج سفید و کربوهیدراتهای تصفیه شده، از برنج قهوهای و غلات سبوس دار استفاده کنید.
افزایش قند خون
- خوردن مقدار زیاد برنج سفید منجر به افزایش ریسک دیابت نوع دوم میشود.
- چاقی شکمی، تریگلیسیرید زیاد، کم بودن کلسترول خوب و بالا بودن قند خون ناشتا از عوامل ایجاد کننده سندروم متابولیک است.
اختلالات عصبی
- خوردن زیاد برنج سفید اختلالات عصبی به وجود میآورد، به همین دلیل مقداری شلتوک برنج را داخل یک پارچه ریخته در برنج قرار دهید که همراه آن پخته شود.
طبع برنج
- طبع برنج سرد و خشک است و مصلح آن زعفران، شوید، زیره سیاه و خیساندن در آب نمک است.
مضرات برنج تاریخ مصرف گذشته
بهترین زمان مصرف برنج دو سال بعد از شالیکوبی است. از مهمترین نشانههای برنجهای تاریخ مصرف گذشته تغییر رنگ مایل به قهوهای، شکننده بودن برنجها، کپکزدگی، کرمزدگی، رطوبت و تغییر طعم است. اگر تاریخ مصرف بهینه برنج گذشت، آن را آزمایش کنیم و اگر از نظر سلامت تأیید نشد، باید خوراک دام شود و مورد مصرف صنعتی قرار گیرد یا به طور کل معدوم و به کود زیستی تبدیل شود.
افرادی که نباید از برنج سفید استفاده کنند:
- افراد دچار چاقی بیش از حد، بهتر است به جای برنج سفید از غلات سبوسدار استفاده کنند.
- افراد دچار دیابت از مقدار کمتری برنج استفاده کنند تا قند خونشان بالا نرود.
- افرادی که یبوست دارند باید برنج کمتر بخورند.
معایب خوردن برنج در دوران بارداری
- مصرف بیش از حد برنج در دوران بارداری سبب بالا رفتن وزن خانمها میشود. برنج سفید شاخص گلیسمی بالایی دارد، بنابراین سبب ابتلای خانم باردار به دیابت بارداری میشود. بعضی از برنجها مقدار قابل توجهی آرسنیک دارد که مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به مرگ زودرس یا تولد زود هنگام جنین شود.
راهکار مناسب برای کاهش مضرات برنج سفید
- مصرف برنج قهوهای جایگزین بسیار مناسبی برای برنج سفید است. برنج قهوهای حاوی مواد مغذی فراوانی برای بدن است. مهمترین عامل برای دور ماندن از مضرات برنج سفید، انجام فعالیتهای بدنی کافی است.