- شگفت‌انگیزترین خواص مویز که تا به حال نشنیده‌اید!
- چگونه کلم می‌تواند بر قند خون تأثیر بگذارد؟
- چرا داروهای اعصاب و روان کمیاب شده است
- رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند استرس را از بین ببرد
- تحریم «دارو» برخلاف ادعای غرب / حذف ارز تجهیزات پزشکی نیازمند حمایت سازمان برنامه
- معرفی ۶ منبع طبیعی پروتئین برای کاهش وزن
- داروی «دیسپورت ۵۰۰» تقلبی است
- خواص چای سبز از نظر طب سنتی + فیلم
- نوشیدنی‌های سمی که سلامتی کودکان را به خطر می‌اندازند
- بعد از تمرین ورزشی چه بخوریم؟
- تغذیه مناسب برای مبتلایان به واریس
- رژیم غذایی کتوژنیک کم کالری به کاهش آکنه کمک می کند
- چاپ سه بعدی چندین دارو در یک قرص
متخصص تغذیه و رژیم درمانی عنوان کرد؛
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در خصوص مصرف برگ‌های قرمز رنگ کاهو، توضیحاتی ارائه داد.
به گزارش سرطان نیوز، غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه برای هر کدام از ما ممکن است پیش آمده باشد که وقتی کاهو را در یخچال می‌گذاریم ببینیم بعضی از قسمت‌های برگ یا ساقه به رنگ قرمز یا مسی در آمده باشد، گفت: این اتفاق عمدتاً دو علت دارد، علت اول اینکه وقتی کاهو برش می‌خورد یا آسیب می‌بیند، آنزیمی به نام پلی‌فنل اکسید از آن آزاد می‌شود که در مجاورت اکسیژن وارد شده و به سلول‌های کاهو باعث پلی مریزاسیون ترکیباتی به اسم o-quinoneها می‌شود که در نهایت باعث تولید رنگدانه‌های قرمز و قهوه‌ای در کاهو می‌شود.
وی افزود: علت دوم این است که از بعضی سبزیجات و میوه‌جاتی که در کنار کاهو نگهداری می‌کنیم گاز اتیلن آزاد می‌شود که قرار گرفتن در معرض این گاز هم می‌تواند باعث قرمز شدن کاهو شود.
بیشتر بخوانید
اسلامیان بیان کرد: در نهایت بهتر است بدانید مصرف این کاهو‌های تغییر رنگ داده، هیچ مشکلی برای سلامت ما ایجاد نمی‌کند.
پربازدید های روز
آخرین اخبار
انیسیان پاسخ داد؛
چه تعداد از پزشکان فرار مالیاتی دارند
مدیرکل برنامه ریزی اقتصاد سلامت سازمان نظام پزشکی، در خصوص فرار مالیاتی پزشکان، توضیحاتی داد.
سازمان غذا و دارو پاسخ داد؛
چرا داروهای اعصاب و روان کمیاب شده است
روابط عمومی سازمان غذا و دارو، دلایل عدم دسترسی به برخی از داروهای اعصاب و روان را اعلام کرد.
ماجرای تجهیزات پزشکی قاچاق در ایران هلث/ واکنش سازمان غذا و دارو
نمایشگاه تجهیزات پزشکی، دندانپزشکی و آزمایشگاهی، از روز گذشته در تهران آغاز به کار کرد و در همین حال شنیده شد برخی اقلام قاچاق در این نمایشگاه عرضه می‌شود.
مدیرعامل سازمان انتقال خون ایران:
تولید ۳۵۰ هزار واحد پلاسما در دستورکار/فروش پلاسما سلامت بدن را به خطر می‌اندازد
مدیرعامل سازمان انتقال خون ایران گفت: تا پایان امسال ۳۵۰ هزار واحد پلاسما تولید می‌شود، ولی نیاز کشور بیش از این مقدار است و بخش خصوصی به جای فروش پلاسما که ممنوع است، باید پلاسمای بیشتری تولید و از کنار آن از محل درآمدی که به دست می‌آورد، پالایشگاه ایجاد کند.
رییس سازمان غذا و دارو اعلام کرد؛
تحریم «دارو» برخلاف ادعای غرب / حذف ارز تجهیزات پزشکی نیازمند حمایت سازمان برنامه
رئیس سازمان غذا و دارو با بیان اینکه حذف ارز ترجیحی از تجهیزات پزشکی نیازمند حمایت سازمان برنامه و بودجه است، گفت: در نظر داریم سیاست ارز ترجیحی را به «ارز یارانه‌ای» تغییر دهیم؛ سیاست ما با ارائه ارز یارانه‌ای کنترل قیمت نهایی برای مصرف‌کننده است.
