۲۶ مرداد ۱۴۰۲ - ۰۹:۰۴
محققان ایتالیایی هشدار می دهند؛
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که غذا‌های فوق فرآوری شده می‌تواند خطر مرگ و میر را در میان مبتلایان به دیابت نوع ۲ افزایش دهد.
کد خبر: ۸۶۶۷

به گزارش  سرطان نیوز، خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی به ویژه در میان این افراد بالا است.

برای مبتلایان به دیابت نوع ۲، رژیم غذایی بسیار مهم و حیاتی است و خوردن غذا‌هایی با محتوای مغذی بالا برای وزن سالم و سطح قند خون کنترل شده بسیار مهم است.

برای بررسی تأثیر غذا‌های فوق فرآوری شده بر دیابت نوع ۲، محققان داده‌های ۱۰۶۵ فرد مبتلا به بیماری متابولیک را تجزیه و تحلیل کردند.

محققان داده‌های شرکت‌کنندگان را از سال ۲۰۰۵ تا ۲۰۱۰ جمع‌آوری کردند و آن‌ها را به‌مدت ۱۱.۶ سال تحت نظر داشتند.

آن‌ها دریافتند کسانی که مقادیر بیشتری از غذا‌های فوق فرآوری شده می‌خورند بیشتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از همه علل و مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی قرار دارند.

دکتر «ماریالارا بوناچیو»، سرپرست تیم تحقیق از بخش اپیدمیولوژی و پیشگیری نورومد در ایتالیا، گفت: «ما تا حدودی از میزان خطرات مرتبط با افزایش مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده شگفت زده شدیم، که ۲.۵ برابر بیشتر برای مرگ و میر بیماری‌های قلبی عروقی در مقایسه با افرادی است که در رژیم غذایی خود غذا‌های فوق فرآوری شده کمتری دارند.»

نکته مهم این است که محققان همچنین دریافتند که خوردن غذا‌های سالم در کنار غذا‌های فوق فرآوری شده اثرات مضر آن‌ها را خنثی نمی‌کند.


بیشتر بخوانید

مصرف چای کهنه دم چه مضراتی برای سلامتی دارد؟


بوناچیو گفت: «داده‌های ما نشان می‌دهد که مصرف غذا‌های فوق فرآوری‌شده یک عامل خطر کلیدی برای مرگ و میر در این جمعیت از افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ است.»

محققان پیشنهاد می‌کنند که دستورالعمل‌های غذایی برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ باید به شدت همراه با کاهش مصرف غذا‌های فوق فراوری شده باشد.

برخی از غذا‌های شناخته شده فوق فرآوری شده عبارتند از:

• وعده‌های غذایی فوری یا منجمد که در مایکروویو گرم می‌شوند

• انواع کیک، کلوچه، و نان

• گوشت فرآوری شده (مانند سوسیس و کالباس)

• غلات صبحانه شیرین

• چیپس

• بستنی

• نوشابه

ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
پربازدید های روز
آخرین اخبار
انتخاب سردبیر
08:34 - 1403/03/26
مرگ با تشریفات پزشک نمایان/ وقتی جای کلینیک زیبایی و اتاق عمل عوض می‌شود
وقتی سلامت انسان در خطر باشد، فرد حاضر است تمام هستی خود را بدهد تا شاید این نعمت مهم دوباره به جسمش برگردد. اما اخبار هر چند وقت یکبار، سخن ازکسانی می‌گویند که جان خود را برای انجام خدمات زیبایی در مراکز غیر مجاز به فردی غیر متخصص سپرده و آسیب‌های غیر قابل جبرانی را متحمل می‌شوند.
08:03 - 1403/03/26
رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت هشدار داد
هشدار به مراکز متخلف عرضه مواد غذایی/ اخطار و پلمب طبق چک‌لیست‌ها
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت برخورد با مراکز متخلف مواد غذایی براساس چک‌لیست‌های تعریف شده صورت می‌گیرد، گفت: اگر یک تخلف جزو موارد بحرانی محسوب شود و تهدیدی برای بهداشت عمومی به حساب آید، مرکز عرضه موادغذایی در لحظه پلمب می‌شود.
پیشنهاد امروز