۲۴ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۸:۴۱
سازمان غذا و داروی ایالات متحده هشدار داد افرادی که شیر خام غیرپاستوریزه می‌نوشند در معرض خطر ابتلا به آنفلوانزای پرندگان هستند.
کد خبر: ۱۳۹۱۵

به گزارش گروه غذا و دارو سرطان نیوزِ، به نقل از نیویورک تایمز، دکتر «دونالد پراتر»، سرپرست مرکز ایمنی غذا و تغذیه کاربردی سازمان غذا و دارو، گفت: «ما به توصیه اکید در مورد مصرف شیر خام هشدار می‌دهیم».

مقامات فدرال تاکید می‌کنند که شیر خام و پنیر شیر خام می‌توانند حاوی میکروب‌هایی باشند که خطرات جدی برای سلامتی مصرف‌کنندگان به همراه دارند، از جمله آنفلوانزای مرغی.

بر اساس داده‌های مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، بین سال‌های ۱۹۹۸ تا ۲۰۱۸، ۲۰۲ مورد شیوع مرتبط با نوشیدن شیر خام وجود داشته است که منجر به ۲۶۴۵ بیماری و ۲۲۸ بستری شدن در بیمارستان شده است.

«بنجامین چپمن»، استاد و متخصص ایمنی غذا در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی، گفت: «حتی در بهترین زمان‌ها، شیر خام یکی از خطرناک‌ترین غذا‌هایی است که ما داریم».

چپمن افزود: «مقامات معتقدند راه اصلی انتشار ویروس آنفلوانزای مرغی بین گاو‌ها از طریق تماس با شیر است.»

به گفته پراتر، «مشخص نیست که آیا شیر خام می‌تواند آنفلوانزای پرندگان را به انسان منتقل کند یا خیر، اما محققان به پیگیری این موضوع ادامه می‌دهند.»

وزارت کشاورزی ایالات متحده موارد ابتلاء به آنفلوانزای پرندگان را در گاو‌های شیری در ۹ ایالت تأیید کرده است.

 

ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
پربازدید های روز
آخرین اخبار
انتخاب سردبیر
14:12 - 1403/03/05
معاون بهداشت وزارت بهداشت؛
رییس‌جمهور در راه خدمت به خلق جان خود را فدا کرد
معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه رییس‌جمهور در راه خدمت به خلق جان خود را فدا کرد، گفت: شهادت در راه خدمت به خلق با هیچ موردی که جنبه‌ مادی داشته باشد، قابل توصیف نیست.
07:50 - 1403/03/03
ضرورت مقابله با تخلفات سزارین‌های تقویمی/ همه موالید در ۲۴ ساعت سوم خرداد ثبت می‌شود
معاون درمان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در بخشنامه‌ای به دانشکده‌ها و دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور ضمن تاکید بر ضرورت مقابله با تخلفات سزارین‌های تقویمی، اعلام کرد: ثبت همه موالید در ۲۴ ساعت تاریخ سوم خرداد ۱۴۰۳ در همه بیمارستان‌ها الزامی است.
08:19 - 1403/03/02
رییس سازمان بسیج جامعه پزشکی کشور:
فقدان رییس‌جمهور غمی بزرگ و سنگین است
رییس سازمان بسیج جامعه پزشکی کشور با بیان اینکه دولت توانست چالش‌های گذشته سلامت را مرتفع کند، گفت: فقدان رییس‌جمهور، یک غم بزرگ و سنگین به حساب می‌آید.
پیشنهاد امروز