۱۲ بهمن ۱۴۰۲ - ۰۸:۳۲
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران، نمک‌های بدون مُهر تایید وزارت بهداشت را، مثل سم دانست.
کد خبر: ۱۱۶۹۸

به گزارش گروه غذا و دارو سرطان نیوز، کوروش جعفریان، با بیان اینکه امروزه مطالب غیر علمی و شبه علمی بر علم غلبه کرده است، گفت: رسانه باید با اطلاع رسانی صحیح و درست، در خصوص مصرف صحیح لبنیات به مردم آگاهی دهد چرا که مصرف لبنیات کم چرب بین ۳۰ تا ۴۰ درصد سرطان را کاهش خواهد داد.

وی ادامه داد: لبنیات کم چرب دیابت را کاهش و لبنیات پرچرب دیابت را افزایش می‌دهد. البته استفاده بیش از اندازه از لبنیات هم دارای عوارض است که نسبت به خواص آن اصلاً به چشم نمی‌آید. یکی از عوارض مصرف خیلی زیاد لبنیات این است که درصد ابتلاء به پروستات و پارکینسون را افزایش می‌دهد.

جعفریان در خصوص میزان مصرف نمک در غذا گفت: نان منبع اصلی نمک در ایران است و بین ۵-۷ گرم در نان‌های سنتی نمک وجود دارد. با مصرف بیش اندازه نمک احتمال ابتلاء به سرطان، پوکی استخوان، فشار خون، دیابت و…، زیاد می‌شود.

وی با تاکید بر اینکه نمک‌هایی که توسط مردم خریداری می‌شود باید دارای مُهر و تأیید وزارت بهداشت باشد، افزود: نمک‌های بدون مُهر وزارت بهداشت سَم است.

منبع:مهر

ارسال نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر:
پربازدید های روز
آخرین اخبار
انتخاب سردبیر
08:11 - 1403/09/14
کاهش ۷ برابری هزینه‌های درمانی با توسعه خدمات بهداشتی/ ورزش، کلید پیشگیری از بیماری‌ها
مطالعات انجام‌شده در حوزه‌ی نظام سلامت، مؤیّد این نکته است که نظام سلامت کشور درمان‌محور بوده و با توجه به عواقب این شیوه‌ی درمان، بر فواید طرح‌های پیشگیری تاکید شده است؛ چراکه، توسعه‌ی خدمات بهداشتی موجب کاهش هفت‌برابری هزینه‌های درمانی اعلام شده است، که امثال این دستاورد‌ها در سایه‌ی احیاء نظام ارجاع با محوریت تربیت‌بدنی و تخصیص بودجه به برنامه‌های آن، محقق می‌شود.
10:21 - 1403/09/12
رییس سازمان غذا و دارو اعلام کرد؛
کمبود نقدینگی، علت چالش‌های دارویی / برخورد با «سبدفروشی» شرکت‌های دارویی
معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به برخی مشکلات در زنجیره تأمین دارو، تأکید کرد: بخشی از چالش‌های حوزه دارو از جمله کمبود دارو و سبدفروشی، ریشه در کمبود نقدینگی دارد و نیازمند اصلاحات در فرایندها است.
پیشنهاد امروز